Heat resistance of Listeria innocua in liquid medium as affected by the culture growth phase

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Miller, F. A.
Data de Publicação: 2003
Outros Autores: Brandão, Teresa R. S., Teixeira, P., Silva, C. L. M.
Tipo de documento: Artigo
Idioma: eng
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
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