Estudo e padronização de processos de planeamento: uma abordagem com recurso ao BPMN e ferramentas Lean

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Oliveira, Mariana Ribeiro
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/1822/77845
Resumo: Dissertação de mestrado em Engenharia Industrial
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spelling Estudo e padronização de processos de planeamento: uma abordagem com recurso ao BPMN e ferramentas LeanStudy and standardization of planning processes: an approach using BPMN and Lean toolsBusiness intelligenceLeanMapeamento de processos de negócioPadronização de processosPlaneamentoBusiness process mappingPlanningProcess standardizationEngenharia e Tecnologia::Outras Engenharias e TecnologiasDissertação de mestrado em Engenharia IndustrialO crescente aumento das exigências dos clientes, bem como a evolução tecnológica traduzem-se na necessidade contínua das empresas melhorarem os seus processos, de maneira a adquirirem eficiência e alcançarem situações de vantagem competitiva. Uma organização deve ser capaz de inovar e explorar os novos padrões industriais que se impõem, pelo que, recorrem às filosofias Lean, que visam a eliminação de todo o desperdício – como esperas e movimentos – na cadeia de abastecimento e, simultaneamente, a geração de valor para o consumidor. Esta dissertação, suportada por uma revisão de literatura, apresenta um estudo desenvolvido em contexto industrial, com foco na melhoria e gestão de processos de planeamento. O principal objetivo consiste na redução de ineficiências presentes nas várias atividades associadas ao planeamento da produção, utilizando, para o efeito, ferramentas de mapeamento de processos, assim como técnicas de análise de desperdícios, cada uma delas com foco em determinada atuação. Esta última teve por base a filosofia Lean, enquanto que o mapeamento de processos ocorreu através da linguagem BPMN. De forma a garantir um assertivo processo de planeamento, importa averiguar o sistema de informação utilizado para o efeito. Uma vez detetadas informações consideradas ineficiências no sistema, recorre-se ao software Power BI que auxilia na eliminação destes dados. De entre as várias Ordens de Fabrico presentes no sistema, esta iniciativa possibilitou uma redução de 73% das do tipo Completed. Além deste projeto, torna-se fulcral estudar as atividades a montante do planeamento na cadeia de valor e, portanto, a forma como a informação é transmitida aos planeadores. Como tal, surge o projeto de Normalização do Processo de Ordens de Venda nas várias Unidades de Negócio da empresa que possibilitou um ganho de 19 horas diárias e 15 200€ anuais. Posteriormente a esta iniciativa, surge o estudo do processo de planeamento nas várias Unidades de Negócio da empresa O contributo prático desta dissertação visa potenciar ganhos de eficiência e produtividade na rotina dos planeadores, facilitar a sua tomada de decisão, bem como eliminar atividades sem valor acrescentado, conduzindo, assim, à melhoria do desempenho do planeamento.The constant increasing of the customers’ demands as well as the technological development are reflected in the continuous need for companies to improve their processes in order to acquire efficiency and achieve competitive advantage situations. An organization must be able to innovate and exploit the new industrial standards so they use Lean philosophies that aim to eliminate all waste – such as waiting and motion – in the supply chain and, at the same time, to generate value for the consumer. This dissertation, supported by a literature review, presents a study developed in an industrial context, focusing on the improvement and management of planning processes. The main goal is to reduce inefficiencies in the production planning activities using process mapping tools and waste analysis techniques, each one focused on a specific performance . The former occurred through the BPMN language and the latter was based on the Lean philosophy. To ensure an assertive planning process, it is important to explore the information system used for this purpose. Due to the fact that wasteful information was found in the system, the software Power BI was used to help deleting this data. From all the Manufacturing Orders present in the system, this initiative enabled a 73% reduction of the “Completed” ones. Also, it is important to study the activities that lead to the planning process in the supply chain and how the information is transferred to the planners. Therefore, the Standardization of the Sales Orders process allowed a gain of 19 daily hours and 15 200€ annually. After this initiative, the study of the planning process in all the company’s Business Units arises as the main project. The dissertation’s practical contribution aims to enhance efficiency and productivity gains in the planner’s routine, facilitate their decision-making, as well as eliminate activities without added value, thus leading to an improved planning performance.Lima, Rui M.Universidade do MinhoOliveira, Mariana Ribeiro20212021-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfhttps://hdl.handle.net/1822/77845por202780597info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-07-21T12:01:53Zoai:repositorium.sdum.uminho.pt:1822/77845Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T18:51:51.716412Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
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