Aplicação de ferramentas Lean ao balanceamento de stocks de mercadorias

• Autor(a) principal: Paquete, Ana Rita Ferreira
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10773/23962
• topic: Cadeia de abastecimento; Balanceamento de stock; 5´S; BPMN

Atualmente a competitividade entre empresas rege-se pela capacidade e eficiência na gestão das cadeias de abastecimento, nomeadamente no que concerne à sua habilidade em reajustar-se continuamente ao mercado. Este documento descreve um projeto de melhoria na gestão de mercadorias, desenvolvido no contexto de uma empresa industrial, com o propósito de aumentar a satisfação dos clientes. O trabalho desenvolvido contemplou uma análise de causas, através da ferramenta “5 Porquês” para identificar oportunidades de melhoria. Dois dos planos de ação resultantes desta análise estão retratados no presente documento e dizem respeito ao balanceamento de stock das mercadorias e à implementação da ferramenta 5´S no armazém alocado a estas mesmas mercadorias. Com o intuito de desenvolver um método para o balanceamento de stock de mercadorias, foi necessário procederse a uma análise ABC e redefinição dos níveis de stock (i.e., stock de segurança, ponto de encomenda e stock máximo) adaptando-os à realidade atual da empresa. Foi a partir de um balanceamento de stock adaptado às necessidades da empresa alinhando-o com o contexto de chão de fábrica que o resultado relativo à satisfação final do cliente apresentou uma melhoria de cerca de 52% e uma redução bastante significativa relativamente aos dias de stock. Visando a filosofia de melhoria continua, após o balanceamento de stock e os 5´s estarem estabilizados surgiu a necessidade de rever as etapas referentes à cadeia a analisar, sendo identificadas duas novas oportunidades de melhoria que são apresentadas no final do relatório.