Lactancia artificial o natural? 2ª parte: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Panea, Begoña
Data de Publicação: 2009
Outros Autores: Ripoll, Guillermo, Sañudo, Carlos, Horcada, Alberto, Teixeira, Alfredo, Alcalde, Maria Jesús
Tipo de documento: Artigo
Idioma: spa
Título da fonte: Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10198/5202
Resumo: Como comentábamos en el número anterior, se ha realizado un estudio para determinar la influencia del sistema de lactancia sobre la calidad de la canal y de la carne de los cabritos de las dos razas lecheras con mayor censo en España. En esta segunda parte, presentamos los resultados del color de la grasa y del musculo.
id RCAP_eee99af356014b96f90bfd82a2f704b3
oai_identifier_str oai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/5202
network_acronym_str RCAP
network_name_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository_id_str 7160
spelling Lactancia artificial o natural? 2ª parte: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritosComo comentábamos en el número anterior, se ha realizado un estudio para determinar la influencia del sistema de lactancia sobre la calidad de la canal y de la carne de los cabritos de las dos razas lecheras con mayor censo en España. En esta segunda parte, presentamos los resultados del color de la grasa y del musculo.Gremio Provincial de Carniceros y Charcuteros de ZaragozaBiblioteca Digital do IPBPanea, BegoñaRipoll, GuillermoSañudo, CarlosHorcada, AlbertoTeixeira, AlfredoAlcalde, Maria Jesús2011-06-15T14:49:04Z20092009-01-01T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfhttp://hdl.handle.net/10198/5202spaPanea, B.; Ripoll, G.; Sañudo, C.; Horcada, A.; Teixeira, A.; Alcade, M. (2009). Lactancia artificial o natural? 2ª parte: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritos. La Voz del Gremio. 15:83, p. 10-11info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãoinstacron:RCAAP2023-11-21T10:14:24Zoai:bibliotecadigital.ipb.pt:10198/5202Portal AgregadorONGhttps://www.rcaap.pt/oai/openaireopendoar:71602024-03-19T22:57:51.084837Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informaçãofalse
dc.title.none.fl_str_mv Lactancia artificial o natural? 2ª parte: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritos
title Lactancia artificial o natural? 2ª parte: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritos
spellingShingle Lactancia artificial o natural? 2ª parte: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritos
Panea, Begoña
title_short Lactancia artificial o natural? 2ª parte: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritos
title_full Lactancia artificial o natural? 2ª parte: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritos
title_fullStr Lactancia artificial o natural? 2ª parte: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritos
title_full_unstemmed Lactancia artificial o natural? 2ª parte: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritos
title_sort Lactancia artificial o natural? 2ª parte: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritos
author Panea, Begoña
author_facet Panea, Begoña
Ripoll, Guillermo
Sañudo, Carlos
Horcada, Alberto
Teixeira, Alfredo
Alcalde, Maria Jesús
author_role author
author2 Ripoll, Guillermo
Sañudo, Carlos
Horcada, Alberto
Teixeira, Alfredo
Alcalde, Maria Jesús
author2_role author
author
author
author
author
dc.contributor.none.fl_str_mv Biblioteca Digital do IPB
dc.contributor.author.fl_str_mv Panea, Begoña
Ripoll, Guillermo
Sañudo, Carlos
Horcada, Alberto
Teixeira, Alfredo
Alcalde, Maria Jesús
description Como comentábamos en el número anterior, se ha realizado un estudio para determinar la influencia del sistema de lactancia sobre la calidad de la canal y de la carne de los cabritos de las dos razas lecheras con mayor censo en España. En esta segunda parte, presentamos los resultados del color de la grasa y del musculo.
publishDate 2009
dc.date.none.fl_str_mv 2009
2009-01-01T00:00:00Z
2011-06-15T14:49:04Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://hdl.handle.net/10198/5202
url http://hdl.handle.net/10198/5202
dc.language.iso.fl_str_mv spa
language spa
dc.relation.none.fl_str_mv Panea, B.; Ripoll, G.; Sañudo, C.; Horcada, A.; Teixeira, A.; Alcade, M. (2009). Lactancia artificial o natural? 2ª parte: Influencia sobre la calidad de la canal de los cabritos. La Voz del Gremio. 15:83, p. 10-11
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.publisher.none.fl_str_mv Gremio Provincial de Carniceros y Charcuteros de Zaragoza
publisher.none.fl_str_mv Gremio Provincial de Carniceros y Charcuteros de Zaragoza
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
instname:Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron:RCAAP
instname_str Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
instacron_str RCAAP
institution RCAAP
reponame_str Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
collection Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos)
repository.name.fl_str_mv Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (Repositórios Cientìficos) - Agência para a Sociedade do Conhecimento (UMIC) - FCT - Sociedade da Informação
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1799135194694811648

Registros relacionados