Composição química e atividades biológicas das folhas de Cynara scolymus L. (alcachofra) cultivada no Brasil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Noldin,Vânia Floriani
Data de Publicação: 2003
Outros Autores: Cechinel Filho,Valdir, Monache,Franco Delle, Benassi,Jean Carlo, Christmann,Irma Luiza, Pedrosa,Rozangela Curi, Yunes,Rosendo Augusto
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Química Nova (Online)
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Resumo: The present paper describes the chemical composition and biological activities of artichoke cultivated in Brazil. Our studies demonstrated that glycosyl flavonoids (cynaroside and scolymoside), are the major constituents, along with cynaropicrin, a sesquiterpene lactone, and the triterpene lupeol. Cynarin, which is the main compound described for artichoke, was detected in very low concentration. Hexanic fraction exhibited considerable cytotoxicity and diuretic activities.
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