A Comunicação Visual da Gastronomia Japonesa
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Masuda, Thiago Issao2014-10-27T20:12:50Z2016-10-10T03:27:10Z2014-10-27T20:12:50Z2016-10-10T03:27:10Z2013-12-03MASUDA, Thiago Issao. A Comunicação Visual da Gastronomia Japonesa. 2013. 44 f. Monografia (Publicidade e Propaganda). Universidade Católica de Brasília, Brasília, 2013.https://repositorio.ucb.br:9443/jspui/handle/10869/4773Publicidade e PropagandaA forma como a Comunicação Visual da Gastronomia Japonesa se apresenta desperta interesse em seu público, levando-o a “comer com os olhos”. Mas nem sempre foi assim, pois no início havia uma grande rejeição em se consumir uma nova culinária e especialmente em comer peixe cru. Após o período de rejeições e estranhamentos entre a população brasileira e a culinária japonesa, veio a adoração e a moda em se comer com arte através da gastronomia japonesa. Além da arte de apresentação dos pratos, estão envolvidos os cuidados em uma boa escolha de ingredientes até a ambientação e pratarias do local onde será servida. O objetivo desse trabalho é demonstrar a importância dessa comunicação visual da gastronomia japonesa para um primeiro contato com a gastronomia japonesa através da pesquisa qualitativa. Diante essa pesquisa foi confirmada a hipótese de que essa comunicação é fundamental para despertar o desejo em consumir a gastronomia japonesa, demonstrando as visualidades e todas as formas de comunicação.Submitted by Franciene Cerqueira Silva (franciene.silva@ucb.br) on 2014-10-24T11:47:15Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Thiago Issao Masuda.pdf: 78562701 bytes, checksum: 684a29922954a53ec3e895a3aedd20c4 (MD5)Approved for entry into archive by Kelson Anthony de Menezes(kelson@ucb.br) on 2014-10-27T20:12:50Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Thiago Issao Masuda.pdf: 78562701 bytes, checksum: 684a29922954a53ec3e895a3aedd20c4 (MD5)Made available in DSpace on 2014-10-27T20:12:50Z (GMT). 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