Vivendo à Margem: solidariedade e hábitos alimentares nas memórias operárias (Fortaleza, anos 1980-1990)

• Autor(a) principal: Araújo, Jormana Maria Pereira
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Artigo de conferência
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal do Ceará (UFC)
• Texto Completo: http://www.repositorio.ufc.br/handle/riufc/31161
• topic: Hábitos alimentares; Operários fabris; Solidariedade

O presente artigo analisa no cotidiano do mundo do trabalho, aspectos relativos à solidariedade e hábitos alimentares dos operários e operárias da fábrica de tecidos Santa Cecília, em Fortaleza, ao final dos anos de 1980 e início de 1990. Através da longa jornada de fome e sede destacadas em suas memórias, buscou-se apreender através da metodologia da História Social do Trabalho, o modo de sobreviver, a consistência da dieta operária, as relações estabelecidas entre trabalhadores, e destes, com os comerciantes do bairro onde estava instalada a fábrica. Vale destacar que no momento em que o Estado do Ceará vai se tornando pólo da produção industrial têxtil, as contradições se fazem presentes desde a ausência de refeitório do interior daquele Cotonifício, obrigando seus trabalhadores a buscarem reposição das energias para o trabalho e a vida nos alimentos presentes na venda mais próxima.