Desenvolvimento reflexo e somático da prole de ratas Wistar alimentadas com dietas contendo óleo de avestruz durante o período de gestação e lactação.

• Autor(a) principal: LIMA, Valquíria Ferreira de.
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
• Texto Completo: http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/8851
• topic: Dietoterapia; Óleo de avestruz; Ácidos graxos; Desenvolvimento cerebral; Ostrich oil; fatty acids; Brain development; Desarrollo cerebral

O óleo de avestruz é uma fonte de ácidos graxos essenciais poliinsaturados que são extraídos da gordura do animal, localizada na região do abdome do avestruz. Estes ácidos graxos são conhecidos na literatura pela capacidade de agir em diferentes processos fisiológicos e metabólicos, e são importantes na nutrição infantil, na fase intrauterina e nos primeiros anos de vida, para o desenvolvimento cerebral. Objetivou-se com a presente pesquisa avaliar o desenvolvimento da ontogenia reflexa e somática de ratos cujas mães foram alimentadas durante a gestação e lactação com dieta contendo o óleo de avestruz. Os animais foram divididos em três grupos: controle (C - 7 % de óleo de soja), normolipídico (AN -7 % óleo de avestruz), hiperlipídico (AH -14% de óleo de avestruz). Diariamente foi registrado o peso dos neonatos. Para a avaliação do desenvolvimento dos neonatos avaliou-se os seguintes reflexos: Desaparecimento da Pressão palmar (DPP) e aparecimento das seguintes respostas, Recuperação Postural de Decúbito (RPD), Colocação pelas Vibrissas (CPV), Aversão ao Precipício (AV), Geotaxia Negativa (GN), Recuperação do Decúbito em Queda Livre (RDQL) e Resposta ao Susto (RS). O tempo máximo de observação foi de 10 segundos, durante os primeiros 21 dias de vida. Os parâmetros somáticos mensurados foram: Abertura do Pavilhão Auricular (APA), Abertura do Conduto Auditivo (ACA), Erupção dos Incisivos Superiores (EIS) e Inferiores (EII), Abertura dos Olhos (AO), Aparecimento do Pelos Epidérmicos (APE) e Comprimento da Cauda (CC). Os resultados encontrados na ontogenia das respostas reflexas dos ratos lactentes do grupo AN em relação ao C demonstraram que houve antecipação no DPP, no entanto constou-se atraso na RPD e na RS (p<0,001). Quando comparamos o grupo AH ao AN verifica que houve aceleração na RPD, CPV e a AP (p<0,001). Os resultados ainda mostraram que houve aceleração do DPP, APV e GN, no grupo AH quando comparado ao C. Em relação aos indicadores de maturação somática, houve atraso dos indicadores, ACA, AO, APE, EIS e EII do grupo AN em relação ao grupo C (p < 0,001). Quando comparou-se o grupo AH em relação ao C, também houve atraso, nos parâmetros EII e EIS (p< 0,001). Com relação ao peso corporal dos neonatos do grupo AH, estes apresentaram uma redução significativa no crescimento corporal, no 70, 140 e 210 dia de vida quando comparado ao grupo C. Os pesos do grupo AH presentaram redução significativa quando comparados, respectivamente, AN, no 140 dia e no 210 dia de vida (p < 0,001). Com relação ao tamanho do comprimento da cauda dos ratos lactantes, o grupo AH, quando comparado ao grupo AN, apresentou, maior comprimento no 10 dia de vida, entretanto, no 210 dia constatou-se uma redução significativa deste parâmetro. O AH ainda apresentou menor tamanho de cauda, quando comparado ao C, no 140 e no 210 dia respectivamente (p < 0,001). A partir destes resultados, pode constatar a eficácia do óleo de avestruz durante o período de gestação e lactação em relação a aceleração dos parâmetros do reflexos.