Aplicação de ferramentas da qualidade para auxiliar o controle da gestão de estoque e otimizar processos internos de produção da empresa Loucic

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Zavarize, Matheus
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Carvalho, Flavio Lucio Santos de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Brazilian Journal of Production Engineering
Texto Completo: https://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/37117
Resumo: A busca pela excelência organizacional é alvo de pequenas e grandes empresas, tendo em vista o atendimento da necessidade do cliente. O controle de estoque se passa pela melhoria contínua dos processos internos com a utilização de ferramentas de qualidade, para que os objetivos possam ser alcançados. Para construção deste, foi utilizado a metodologia ProKnow-C (Knowledge Development Process – Constructivist), que busca selecionar artigos para realização de uma análise sistêmica do portfólio selecionado, destacando os artigos, autores e periódicos mais direcionados ao tema em estudo e com maior relevância acadêmica. Foi realizado o estudo de metodologias para aplicação na empresa Loucic, a qual está inserida no segmento de produção têxtil. O estudo de caso se passa pela análise dos processos da empresa, aplicando o ciclo PDCA para entender as etapas da produção da mesma, assim como aplicação da classificação ABC entre os produtos de maior consumo da empresa, para direcioná-la e informa-la que entre os dez produtos mais consumidos, alguns deles precisam de atenção e maior controle, para que não afete negativamente a sistema produtivo da organização. Por fim, foi entendido que a real situação do estoque da empresa pode ser melhorada de forma visual, afim de facilitar a busca dos itens pelos colaboradores para iniciar ao processo de produção.
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Para construção deste, foi utilizado a metodologia ProKnow-C (Knowledge Development Process – Constructivist), que busca selecionar artigos para realização de uma análise sistêmica do portfólio selecionado, destacando os artigos, autores e periódicos mais direcionados ao tema em estudo e com maior relevância acadêmica. Foi realizado o estudo de metodologias para aplicação na empresa Loucic, a qual está inserida no segmento de produção têxtil. O estudo de caso se passa pela análise dos processos da empresa, aplicando o ciclo PDCA para entender as etapas da produção da mesma, assim como aplicação da classificação ABC entre os produtos de maior consumo da empresa, para direcioná-la e informa-la que entre os dez produtos mais consumidos, alguns deles precisam de atenção e maior controle, para que não afete negativamente a sistema produtivo da organização. Por fim, foi entendido que a real situação do estoque da empresa pode ser melhorada de forma visual, afim de facilitar a busca dos itens pelos colaboradores para iniciar ao processo de produção.The search for organizational excellence is a target for small and large companies, with a view to meeting the customer's needs. Inventory control involves the continuous improvement of internal processes with the use of quality tools, so that objectives can be achieved. To build this, the ProKnow-C (Knowledge Development Process – Constructivist) methodology was used, which seeks to select articles to carry out a systemic analysis of the selected portfolio, highlighting the articles, authors and journals more focused on the topic under study and with greater relevance academic. The study of methodologies for application in the Loucic company, which is inserted in the textile production segment, was carried out. The case study involves the analysis of the company's processes, applying the PDCA cycle to understand the stages of its production, as well as applying the ABC classification among the company's most consumed products, to guide and inform it that among the ten most consumed products, some of them need attention and greater control, so that they do not negatively affect the organization's production system. Finally, it was understood that the actual situation of the company's stock can be visually improved, in order to facilitate the search for items by employees to start the production process.La búsqueda de la excelencia organizacional es el objetivo de las pequeñas y grandes empresas, con miras a satisfacer las necesidades de los clientes. El control de inventario implica la mejora continua de los procesos internos con el uso de herramientas de calidad, de manera que se puedan alcanzar los objetivos. Para su construcción se utilizó la metodología ProKnow-C (Proceso de Desarrollo del Conocimiento - Constructivista), que busca seleccionar artículos para realizar un análisis sistémico del portafolio seleccionado, destacando los artículos, autores y revistas más enfocados en el tema en estudio y con mayor relevancia académica. Se realizó el estudio de metodologías para su aplicación en la empresa Loucic, que se inserta en el segmento de producción textil. El caso de estudio pasa por el análisis de los procesos de la empresa, aplicando el ciclo PDCA para comprender las etapas de su producción, así como aplicando la clasificación ABC entre los productos más consumidos de la empresa, para encaminarla e informarle que entre los diez más consumidos productos, algunos de ellos necesitan atención y mayor control, para que no afecten negativamente el sistema productivo de la organización. Finalmente, se entendió que se puede mejorar visualmente la situación real del stock de la empresa, con el fin de facilitar la búsqueda de artículos por parte de los empleados para iniciar el proceso productivo.Universidade Federal do Espírito Santo - UFES2022-03-14info:eu-repo/semantics/articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionArtigo avaliado pelos paresapplication/pdfhttps://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/3711710.47456/bjpe.v8i2.37117Brazilian Journal of Production Engineering; Vol. 8 No. 2 (2022): Edição Especial "Ciência na Prática" (Fevereiro-Abril); 183-198Brazilian Journal of Production Engineering; Vol. 8 Núm. 2 (2022): Edição Especial "Ciência na Prática" (Fevereiro-Abril); 183-198Brazilian Journal of Production Engineering; v. 8 n. 2 (2022): Edição Especial "Ciência na Prática" (Fevereiro-Abril); 183-1982447-558010.47456/bjpe.v8i2reponame:Brazilian Journal of Production Engineeringinstname:Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)instacron:UFESporhttps://periodicos.ufes.br/bjpe/article/view/37117/24890Copyright (c) 2022 Brazilian Journal of Production Engineering - BJPEhttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0info:eu-repo/semantics/openAccessZavarize, MatheusCarvalho, Flavio Lucio Santos de 2022-08-25T14:41:05Zoai:periodicos.ufes.br:article/37117Revistahttps://periodicos.ufes.br/bjpePUBhttps://periodicos.ufes.br/bjpe/oairodrigo.r.freitas@ufes.br2447-55802447-5580opendoar:2023-01-13T10:36:37.676222Brazilian Journal of Production Engineering - Universidade Federal do Espírito Santo (UFES)false
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