Plano de negócio Fábrica di Chocolate

• Autor(a) principal: Pereira, Mayara Tavares
• Data de Publicação: 2016
• Outros Autores: Reis, Rafaella Cristina Pereira de Oliveira Duarte
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
• Texto Completo: https://app.uff.br/riuff/handle/1/7758
• topic: Plano de negócio; Pesquisa de mercado; Franquia e necessidades do clientes; Plano de negócios; Pesquisa de mercado; Franquia; Cliente

O plano de negócio é uma importante ferramenta de planejamento que descreve os objetivos de um negócio e quais passos devem ser dados para que esses objetivos sejam alcançados, diminuindo os riscos e as incertezas. Utilizando o plano torna muito mais fácil analisar fatos que podem ser determinantes para o sucesso da empresa. Este plano de negócio analisa a viabiliade de abertura de uma franquia da Fábrica Di Chocolate no Shopping Park Sul que será inaugurado em Volta Redonda. Na primeira parte do trabalho apontamos a definição do negócio e do produto e realizamos uma análise setorial. Nessa parte foram analisados a demanda pelo produto, dados da economia, índices de crescimento, dados demográficos, além de uma análise de cenários para calcular o potencial de faturamento da franquia. Foi aplicada uma pesquisa de mercado com potenciais clientes que residem nas cidades próximas do shopping. A pesquisa foi elaborada através de um questionário online com perguntas para identificar o perfil do consumidor e o nível de aceitação em relação ao principal produto comercializado pela franquia: o Fundue Express. Posteriormente foram elaborados os planos de recursos humanos, marketing e financeiro além de uma análise ambiental que tiveram como objetivo dar suporte ao trabalho, pois a partir deles foi possível analisar aspectos como custos, salários e mão de obra, identificar os concorrentes, avaliar nossos pontos fortes e fracos e definir estratégicas de marketing. Por fim, concluímos que sob as condições de custo e demanda estimados no plano, o negócio é viável, atende as necessidades dos clientes e possui um alto potencial de retorno