Anaeróbios na salmoura e no preparo de conservas de sardinhas (Sardinella brasiliensis)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Barreto, Sérgio Póvoa
Data de Publicação: 1979
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
Texto Completo: https://app.uff.br/riuff/handle/1/18094
Resumo: Resumo disponível para download. Documento em papel (23 f.)disponível na Biblioteca da Faculdade de Veterinária da Universidade Federal Fluminense - BFV/UFF - T 664.94 B273 1979 E-mail: bfv@ndc.uff.br - Tel: (21) 2629-9552/9553 para consulta local, solicitação de cópia através de comutação bibliográfica (SCAD/COMUT) ou empréstimo entre bibliotecas
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