Construindo o conceito de alimentação saudável com crianças de seis anos

• Autor(a) principal: Arituza Ferreira de Jesus
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/BUBD-AE6MUR
• topic: Saúde; Hábitos Alimentares; Alimentação Saudável; Professores de ensino fundamental Formação ; Habitos alimentares ; Ciências (Ensino fundamental) Estudo e ensino

O presente trabalho relata uma analise critica de um plano de ação, realizado com crianças de seis anos de idade que teve como finalidade a construção do conceito de alimentação saudável. No qual foi proposta uma reflexão aos alunos sobre a alimentação saudável a fim de analisar se os pequenos modificam seus hábitos e comportamentos alimentares por meio do conhecimento escolar. Pautou-se em uma metodologia diversificada priorizando atividades práticas e lúdicas, relacionadas ao contexto dos alunos. No decorrer da ação pedagógica, verificou-se, a partir de um acompanhamento sistêmico nos momentos da merenda, que as crianças apropriam-se do saber com facilidade, reproduzindo até mesmo o discurso defendido pela escola. No entanto, ao colocar esses saberes em prática o reelaboram de acordo com o seu contexto e suas influencias, pois, verificou-se que hábitos alimentares para uma significativa parte do grupo tem grande apelo social. As crianças não possuem autonomia para realizar plenas escolhas, são influenciadas pela mídia, pelos familiares e, até mesmo, pelos outros colegas, dessa maneira a temática extrapola a atuação da escola. Exigindo-se, uma abordagem contínua do tema, pois, a construção de novos hábitos e atitudes a partir do saber escolar sobre alimentação e saúde constitui-se em um processo lento, associado ao desenvolvimento social e cognitivo das crianças.