Suplemento homologo do leite humano acrescido ao leite humano de banco para alimentação do recém-nascido de muito baixo peso

• Autor(a) principal: Serafin, Paula de Oliveira
• Data de Publicação: 2010
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMS
• Texto Completo: https://repositorio.ufms.br/handle/123456789/395
• topic: Recém-Nascido Prematuro; Bancos de Leite Humano; Leite Humano; Aditivos Alimentares

O leite humano não modificado por apresentar uma enorme variabilidade nutricional seja por estágio da lactação, período do dia, paridade, ingesta materna, método de estocagem, armazenamento e administração tem se mostrado inadequado para alimentar o RNPT. A utilização de aditivos de origem bovina promove melhoria dos índices de crescimento em detrimento do perfil dos aminoácidos séricos e incidência de distúrbios gastrintestinais como enterocolite necrosante. Objetivo: Desenvolver, um composto lácteo a partir de leite humano de banco modificado, através do desnate, evaporação e retirada da lactose para ser utilizado na alimentação do recém-nascido pré-termo de muito baixo peso.Método: Foram utilizadas 20 amostras de pool de leite humano divididas em duas alíquotas para compor os dois grupos do estudo: leite humano modificado pelo desnate, evaporação e retirada da lactose (LHM) e leite humano acrescido de aditivo comercial FM85® (LHF). A comparação entre as variáveis mensuradas nas dietas propostas foi realizada por meio do teste paramétrico t-student pareado de uma amostra. A análise estatística foi utilizado a média e o erro padrão da média para todos os resultados que foram analisados estatisticamente utilizando o Microsoft Excel 2003 para planilhamento dos dados e o ―software‖ SigmaStat para Windows, na versão 2.0. Em todos os testes utilizados foram consideradas estatisticamente significantes as diferenças na qual o valor de ―p‖ foi menor que 0,05 Resultados: O LHM proposto neste estudo como aditivo para reconstituição no leite humano propicia uma dieta láctea com quantidades de micronutrientes equivalente ao leite humano pré-termo. Conclusão: Os níveis de minerais é menor no LHM do que em relação a outros aditivos comerciais, necessitando de suplementação medicamentosa e controle sérico, ainda sim, mostrando ser compatível com a alimentação do RNPT.