Oficina de culinária : saberes e sabores dos alimentos.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Figueiredo, Sônia Maria de
Data de Publicação: 2010
Outros Autores: Simões, Luciana Ramos Costa, Homem, Ana Paula Pacífico, Paulo, Luciana Parreiras de, Silva, Maria Milza Pereira, Soares, Caroline Schielling, Farias, Sirlany Moreira
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFOP
Texto Completo: http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/4901
Resumo: A metodologia de "Oficinas" vem sendo sistematizada e aplicada em áreas de saúde, educação e políticas sociais. O objetivo foi promover mudanças nos hábitos alimentares dos pacientes, tendo como conseqüência uma melhora na qualidade de vida. Conclui-se que as oficinas tiveram um impacto positivo na saúde e capacitaram os participantes a promoverem hábitos alimentares saudáveis no seu contexto familiar após depoimentos dos participantes.
id UFOP_dbfabc9746dff4516d231b069e6e41cb
oai_identifier_str oai:repositorio.ufop.br:123456789/4901
network_acronym_str UFOP
network_name_str Repositório Institucional da UFOP
repository_id_str 3233
spelling Oficina de culinária : saberes e sabores dos alimentos.OficinasCulináriaHealth and alimentary habitsCookingA metodologia de "Oficinas" vem sendo sistematizada e aplicada em áreas de saúde, educação e políticas sociais. O objetivo foi promover mudanças nos hábitos alimentares dos pacientes, tendo como conseqüência uma melhora na qualidade de vida. Conclui-se que as oficinas tiveram um impacto positivo na saúde e capacitaram os participantes a promoverem hábitos alimentares saudáveis no seu contexto familiar após depoimentos dos participantes.The methodology of "workshops" has been systematic and applied in areas of health, education and social policies. Objective: The changes in dietary habits of patients, and as a result improves the quality of life. It was concluded that the workshops had a positive impact on health and train the participants to promote healthy eating habits in the family after his testimony of the participants.2015-04-01T17:27:26Z2015-04-01T17:27:26Z2010info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articleapplication/pdfFIGUEIREDO, S. M. de et al. Oficina de culinária: saberes e sabores dos alimentos. e-Scientia, v. 3, p. 39-48, 2010. Disponível em: <http://revistas.unibh.br/index.php/dcbas/article/view/158>. Acesso em: 08 nov. 2014.1984-7688http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/4901Todo o conteúdo da e-Scientia, exceto quando identificado, está sob uma licença Creative Commons que permite copiar, redistribuir o material em qualquer suporte ou formato. Fonte: e-Scientia <http://revistas.unibh.br/index.php/dcbas/about/submissions#copyrightNotice>. Acesso em: 07 nov. 2016.info:eu-repo/semantics/openAccessFigueiredo, Sônia Maria deSimões, Luciana Ramos CostaHomem, Ana Paula PacíficoPaulo, Luciana Parreiras deSilva, Maria Milza PereiraSoares, Caroline SchiellingFarias, Sirlany Moreiraporreponame:Repositório Institucional da UFOPinstname:Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)instacron:UFOP2019-07-03T17:45:10Zoai:repositorio.ufop.br:123456789/4901Repositório InstitucionalPUBhttp://www.repositorio.ufop.br/oai/requestrepositorio@ufop.edu.bropendoar:32332019-07-03T17:45:10Repositório Institucional da UFOP - Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)false
dc.title.none.fl_str_mv Oficina de culinária : saberes e sabores dos alimentos.
title Oficina de culinária : saberes e sabores dos alimentos.
spellingShingle Oficina de culinária : saberes e sabores dos alimentos.
Figueiredo, Sônia Maria de
Oficinas
Culinária
Health and alimentary habits
Cooking
title_short Oficina de culinária : saberes e sabores dos alimentos.
title_full Oficina de culinária : saberes e sabores dos alimentos.
title_fullStr Oficina de culinária : saberes e sabores dos alimentos.
title_full_unstemmed Oficina de culinária : saberes e sabores dos alimentos.
title_sort Oficina de culinária : saberes e sabores dos alimentos.
author Figueiredo, Sônia Maria de
author_facet Figueiredo, Sônia Maria de
Simões, Luciana Ramos Costa
Homem, Ana Paula Pacífico
Paulo, Luciana Parreiras de
Silva, Maria Milza Pereira
Soares, Caroline Schielling
Farias, Sirlany Moreira
author_role author
author2 Simões, Luciana Ramos Costa
Homem, Ana Paula Pacífico
Paulo, Luciana Parreiras de
Silva, Maria Milza Pereira
Soares, Caroline Schielling
Farias, Sirlany Moreira
author2_role author
author
author
author
author
author
dc.contributor.author.fl_str_mv Figueiredo, Sônia Maria de
Simões, Luciana Ramos Costa
Homem, Ana Paula Pacífico
Paulo, Luciana Parreiras de
Silva, Maria Milza Pereira
Soares, Caroline Schielling
Farias, Sirlany Moreira
dc.subject.por.fl_str_mv Oficinas
Culinária
Health and alimentary habits
Cooking
topic Oficinas
Culinária
Health and alimentary habits
Cooking
description A metodologia de "Oficinas" vem sendo sistematizada e aplicada em áreas de saúde, educação e políticas sociais. O objetivo foi promover mudanças nos hábitos alimentares dos pacientes, tendo como conseqüência uma melhora na qualidade de vida. Conclui-se que as oficinas tiveram um impacto positivo na saúde e capacitaram os participantes a promoverem hábitos alimentares saudáveis no seu contexto familiar após depoimentos dos participantes.
publishDate 2010
dc.date.none.fl_str_mv 2010
2015-04-01T17:27:26Z
2015-04-01T17:27:26Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/article
format article
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv FIGUEIREDO, S. M. de et al. Oficina de culinária: saberes e sabores dos alimentos. e-Scientia, v. 3, p. 39-48, 2010. Disponível em: <http://revistas.unibh.br/index.php/dcbas/article/view/158>. Acesso em: 08 nov. 2014.
1984-7688
http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/4901
identifier_str_mv FIGUEIREDO, S. M. de et al. Oficina de culinária: saberes e sabores dos alimentos. e-Scientia, v. 3, p. 39-48, 2010. Disponível em: <http://revistas.unibh.br/index.php/dcbas/article/view/158>. Acesso em: 08 nov. 2014.
1984-7688
url http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/4901
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFOP
instname:Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
instacron:UFOP
instname_str Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
instacron_str UFOP
institution UFOP
reponame_str Repositório Institucional da UFOP
collection Repositório Institucional da UFOP
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFOP - Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
repository.mail.fl_str_mv repositorio@ufop.edu.br
_version_ 1813002850807054336

Registros relacionados