Criogéis de amido de milho com extrato de casca de cebola roxa: material biopolimérico super absorvente de água e antibacteriano

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Cruz, Elder Pacheco da
Data de Publicação: 2023
Outros Autores: Souza, Estefania Júlia Dierings de, Fonseca, Laura Martins, Gandra, Eliezer Avila, Zavareze, Elessandra da Rosa, Dias, Alvaro Renato Guerra
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
Texto Completo: http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/12394
Resumo: O objetivo deste estudo foi agregar valor às cascas de cebola, produzindo um extrato bioativo para adicionar a criogéis à base de amido, com o intuito de produzir um material biopolimérico altamente absorvente e com propriedades antibacterianas.
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Pelotas: UFPel, 2023.http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/12394O objetivo deste estudo foi agregar valor às cascas de cebola, produzindo um extrato bioativo para adicionar a criogéis à base de amido, com o intuito de produzir um material biopolimérico altamente absorvente e com propriedades antibacterianas.porUFPelCC BY-NC-SAinfo:eu-repo/semantics/openAccessCascas de cebolaCriogéis de amido de milho com extrato de casca de cebola roxa: material biopolimérico super absorvente de água e antibacterianoinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectCruz, Elder Pacheco daSouza, Estefania Júlia Dierings deFonseca, Laura MartinsGandra, Eliezer AvilaZavareze, Elessandra da RosaDias, Alvaro Renato Guerrareponame:Repositório Institucional da UFPel - Guaiacainstname:Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)instacron:UFPELORIGINALCRIOGÉIS DE AMIDO DE MILHO COM EXTRATO DE CASCA DE CEBOLA ROXA.pdfCRIOGÉIS DE AMIDO DE MILHO COM EXTRATO DE CASCA DE CEBOLA ROXA.pdfapplication/pdf346368http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/12394/1/CRIOG%c3%89IS%20DE%20AMIDO%20DE%20MILHO%20COM%20EXTRATO%20DE%20CASCA%20DE%20CEBOLA%20ROXA.pdf3bc6bea24c9d1c1994a2e0763bdcdbf8MD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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