Atividade antifúngica frente a penicillium digitatum de óleo essencial de tomilho livre e encapsulado em amido-osa pela técnica de electrospraying

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Souza, Estefania Julia Dierings de
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Kringel, Dianini, Gandra, Eliezer Avila, Dias, Álvaro Renato Guerra, Zavareze, Elessandra da Rosa
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
Texto Completo: http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/10479
Resumo: Este relatório de pesquisa examina a atividade antifúngica do óleo essencial de tomilho branco, tanto em sua forma pura quanto encapsulado em amido-OSA por meio da técnica de electrospraying. O estudo visa avaliar a eficácia dessas formulações contra o fungo Penicillium digitatum, responsável por doenças fúngicas pós-colheita em frutas cítricas. Os resultados demonstram que o óleo essencial de tomilho branco, quando usado em sua forma volátil, inibiu completamente o crescimento do fungo em concentrações mais elevadas, e houve uma redução parcial nas concentrações mais baixas. No entanto, as cápsulas de amido-OSA carregadas com o óleo não conseguiram inibir o crescimento do fungo de forma satisfatória, sugerindo que pode ser necessária uma maior concentração de óleo nessas cápsulas para obter um controle mais eficaz do crescimento fúngico.
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No entanto, as cápsulas de amido-OSA carregadas com o óleo não conseguiram inibir o crescimento do fungo de forma satisfatória, sugerindo que pode ser necessária uma maior concentração de óleo nessas cápsulas para obter um controle mais eficaz do crescimento fúngico.porUFPELCC BY-NC-SAinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtividade antifúngicaPenicillium digitatumÓleo essencial - Tomilho brancoFrutas cítricasElectrosprayingAtividade antifúngica frente a penicillium digitatum de óleo essencial de tomilho livre e encapsulado em amido-osa pela técnica de electrosprayingAntifungal activity against penicillium digitatum of free thyme essential oil encapsulated in starch by electrospraying techniqueinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectSouza, Estefania Julia Dierings deKringel, DianiniGandra, Eliezer AvilaDias, Álvaro Renato GuerraZavareze, Elessandra da Rosareponame:Repositório Institucional da UFPel - Guaiacainstname:Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)instacron:UFPELORIGINALATIVIDADE ANTIFÚNGICA FRENTE A PENICILLIUM DIGITATUM DE ÓLEO ES-SENCIAL DE TOMILHO LIVRE E ENCAPSULADO EM AMIDO-OSA PELA TÉCNICA DE ELECTROSPRAYING.pdfATIVIDADE ANTIFÚNGICA FRENTE A PENICILLIUM DIGITATUM DE ÓLEO ES-SENCIAL DE TOMILHO LIVRE E ENCAPSULADO EM AMIDO-OSA PELA TÉCNICA DE ELECTROSPRAYING.pdfapplication/pdf257647http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/10479/1/ATIVIDADE%20ANTIF%c3%9aNGICA%20FRENTE%20A%20PENICILLIUM%20DIGITATUM%20DE%20%c3%93LEO%20ES-SENCIAL%20DE%20TOMILHO%20LIVRE%20E%20ENCAPSULADO%20EM%20AMIDO-OSA%20PELA%20T%c3%89CNICA%20DE%20ELECTROSPRAYING.pdf9d290d571d9df718c602d2fabaf1a397MD51open accessTEXTATIVIDADE ANTIFÚNGICA FRENTE A PENICILLIUM DIGITATUM DE ÓLEO ES-SENCIAL DE TOMILHO LIVRE E ENCAPSULADO EM AMIDO-OSA PELA TÉCNICA DE ELECTROSPRAYING.pdf.txtATIVIDADE ANTIFÚNGICA FRENTE A PENICILLIUM DIGITATUM DE ÓLEO ES-SENCIAL DE TOMILHO LIVRE E ENCAPSULADO EM AMIDO-OSA PELA TÉCNICA DE ELECTROSPRAYING.pdf.txtExtracted texttext/plain10843http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/10479/3/ATIVIDADE%20ANTIF%c3%9aNGICA%20FRENTE%20A%20PENICILLIUM%20DIGITATUM%20DE%20%c3%93LEO%20ES-SENCIAL%20DE%20TOMILHO%20LIVRE%20E%20ENCAPSULADO%20EM%20AMIDO-OSA%20PELA%20T%c3%89CNICA%20DE%20ELECTROSPRAYING.pdf.txtfce19f9072b6fc0df01d25af3776a6d7MD53open accessTHUMBNAILATIVIDADE ANTIFÚNGICA FRENTE A PENICILLIUM DIGITATUM DE ÓLEO ES-SENCIAL DE TOMILHO LIVRE E ENCAPSULADO EM AMIDO-OSA PELA TÉCNICA DE ELECTROSPRAYING.pdf.jpgATIVIDADE ANTIFÚNGICA FRENTE A PENICILLIUM DIGITATUM DE ÓLEO ES-SENCIAL DE TOMILHO LIVRE E ENCAPSULADO EM AMIDO-OSA PELA TÉCNICA DE ELECTROSPRAYING.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1800http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/10479/4/ATIVIDADE%20ANTIF%c3%9aNGICA%20FRENTE%20A%20PENICILLIUM%20DIGITATUM%20DE%20%c3%93LEO%20ES-SENCIAL%20DE%20TOMILHO%20LIVRE%20E%20ENCAPSULADO%20EM%20AMIDO-OSA%20PELA%20T%c3%89CNICA%20DE%20ELECTROSPRAYING.pdf.jpgd6ad29bfae579ebe072af933ea6d58bbMD54open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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