Aconselhamento dietético em idosos edêntulos ou usuários de próteses dentárias : uma revisão sistemática

• Autor(a) principal: Gomes, Anrie Emanuel
• Data de Publicação: 2024
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/273155
• topic: Saúde bucal; Aconselhamento; Nutrição do idoso; Prótese dentária; Idoso; Elderly nutrition; Counseling; Elderly; Oral health; Dental prosthesis

Introdução: O aumento da expectativa de vida e a diminuição nas taxas de fecundidade e de mortalidade tornaram-se padrões presentes em diversos países, nas últimas décadas, sucedendo o envelhecimento populacional. A pessoa idosa está suscetível a diversas alterações, como o comprometimento na saúde bucal, que interfere diretamente na mastigação e no consumo alimentar. Nessas condições, as áreas da nutrição e da odontologia são fundamentais na preservação das experiências alimentares e na garantia de um bom estado nutricional e da saúde geral desses indivíduos. Objetivo: Investigar o impacto do aconselhamento dietético nas experiências alimentares de idosos edêntulos ou idosos usuários de próteses dentárias. Método: Esta revisão sistemática buscou estudos primários clínicos e observacionais disponíveis no PubMed/MEDLINE e nas bases de dados eletrônicas Embase, SciELO e LILACS, publicados entre os anos 2012 e 2022, utilizando os termos livres intercalados por operadores booleanos: nutrition OR nutritional OR food OR diet AND guide OR guidelines AND elderly OR long-term OR geriatrics OR gerontology. O risco de viés dos estudos foi avaliado com a ferramenta da Cochrane Collaboration, RoB II (risk-of-bias tool for randomized trials) e a qualidade das evidências, pelo GRADE (Grading of Recommendations Assessment, Development and Evaluations). Resultados: A busca inicial resultou na identificação de 5377 artigos, que foram submetidos à etapa de seleção por dois revisores que aplicaram os critérios de elegibilidade. Após a exclusão de duplicatas e de artigos que não atenderam aos critérios de elegibilidade, cinco artigos que preencheram os critérios de inclusão foram selecionados para a revisão. Os estudos selecionados foram ensaios clínicos randomizados que investigaram o impacto do fornecimento de novas próteses dentárias associado ao aconselhamento dietético (grupo intervenção) ou às orientações sobre higiene da nova prótese dentária (grupo controle) em desfechos como a ingestão de nutrientes, o consumo alimentar, o estado nutricional e a função mastigatória de idosos edêntulos. A ingestão de alguns nutrientes de idosos do grupo intervenção foi maior em comparação aos idosos do grupo controle. O consumo alimentar de frango, peixe, cenoura e abóbora dos participantes do grupo intervenção também foi maior. O estudo que propôs avaliar o estado nutricional apresentou limitações. Por fim, a função mastigatória dos idosos dos dois grupos melhorou após a reabilitação protética, impactando positivamente nas experiências alimentares dos idosos. Conclusão: Identificamos que a reabilitação protética quando combinada ao aconselhamento dietético pode melhorar as experiências alimentares de idosos edêntulos saudáveis. No entanto, são necessários mais estudos intervencionistas para investigar essa associação.