A potencialidade da produção de própolis como fonte de renda para o apicultor associado à Cooapisul no município de Arroio dos Ratos - RS

• Autor(a) principal: Rosa, Gilmar Machado da
• Data de Publicação: 2013
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/87421
• topic: Desenvolvimento rural; Apicultura; Agricultura familiar; Family farming; Apiculture; Propolis; Arroio dos Ratos; Training beekeeper

Este estudo constitui-se em mais um aprofundamento ao tema “apicultura”, com ênfase na produção de própolis como geradora de divisas à economia brasileira e visando representar fonte de renda aos apicultores do município de Arroio dos Ratos. Por objetivo geral, determinou-se conhecer a potencialidade da produção de própolis como alternativa de renda para apicultores da COOAPISUL (Cooperativa Apícola do Sul). De forma específica, pretendeu-se caracterizar aspectos técnicos críticos na produção de própolis e avaliar os fatores técnico-produtivos, de mercado e institucionais que restringem ou potencializam a produção de própolis pelos apicultores da COOAPISUL. Para tanto, adotou-se a pesquisa de campo, de cunho exploratório com abordagem quantitativa. Elaborou-se um questionário com questões abertas (Apêndice A), e estes, foram distribuídos entre um grupo de cinco apicultores associados da COOAPISUL e residentes no município de Arroio dos Ratos, por estarem diretamente envolvidos com a temática e possibilitando que o informante respondesse livremente ao tema proposto. Os questionários foram entregues aos apicultores e disponibilizou-se um período de dez dias para que respondessem. Também se realizou um estudo bibliográfico, buscando-se responder à problemática “Existe interesse e potencialidade na produção de própolis como alternativa de renda para apicultores da COOAPISUL, no município de Arroio dos Ratos”? Nessa pesquisa, apurou-se que por considerarem o mercado rentável e promissor, existe interesse por parte dos apicultores locais em produzirem e comercializarem a própolis. Contudo, esses produtores reconhecem que precisam da profissionalização e capacitação contínua na atividade apícola, a fim de dominarem técnicas modernas e manejos mais sustentáveis de extração da própolis, visando, assim, qualificar e valorizar o produto no mercado nacional e nas exportações. Também se faz urgente o apoio da COOAPISUL para essa formação técnica necessária e para a venda da própolis no competitivo mercado internacional.