Análise da viabilidade econômico-financeira de restaurante de culinária mexicana no município de Porto Alegre

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Giacomin, Rodrigo Richter
Data de Publicação: 2007
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/21959
Resumo: Este trabalho apresenta plano de negócios para abertura de restaurante de culinária mexicana no município de Porto Alegre, capital do estado do Rio Grande do Sul. O objetivo é analisar a viabilidade econômico-financeira da abertura do empreendimento. Após levantamento de bibliografia pertinente ao trabalho, foi realizada pesquisa exploratória para levantamento de dados necessários a elaboração de plano de negócios. Definidos três cenários entre vários possíveis, foram analisados os indicadores de viabilidade do negócio. A conclusão é de que o empreendimento é viável, mantidas as premissas apresentadas no corpo do trabalho.
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