Composição química de polpa e cascas de cultivares de banana desidratadas

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Amorim, Thiago Perito
Data de Publicação: 2015
Outros Autores: Oliveira, Viviani Ruffo de, Vieira, Maitê de Moraes, Franceschina, Carolina Schell
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
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