Desenvolvimento do Programa Nacional de Alimentação Escolar em São Lourenço do Sul

• Autor(a) principal: Pescke, Jonas Rafael
• Data de Publicação: 2011
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/62011
• topic: Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE.; Agricultura familiar; Alimentação escolar; São Lourenço do Sul (RS); National school feeding program; San Lorenzo South; Famil

Esse trabalho é um estudo acerca do desenvolvimento do Programa Nacional de Alimentação Escolar em São Lourenço do Sul (RS), um dos municípios que implantou o programa a partir de 2006. O referido programa constitui-se em uma política para alimentação dos alunos do sistema público de ensino e a aquisição dos alimentos é feito junto a famílias de agricultores familiares locais. O objetivo principal da pesquisa foi analisar a abrangência do PNAE, como foi implantado e como tem se desenvolvido em São Lourenço do Sul. Os dados obtidos para a realização do trabalho foram constituídos através de uma entrevista pré – definida com os diferentes atores sociais envolvidos como a nutricionista, merendeiras, e agricultores familiares além da utilização de trabalhos realizados durante o curso de Planejamento e Gestão para o Desenvolvimento Rural. O que colaborou decisivamente para a escolha deste tema foi o fator de ser morador do meio rural do município de São Lourenço do Sul, filho de agricultores e ter acompanhado as mudanças do Programa Nacional de Alimentação durante a vida de estudante, e de entender como o PNAE faz a interação entre agricultura familiar, atores sociais, e os setores da educação em busca do desenvolvimento.