Perfil sensorial do nabo (Brassica napus) desidratado por osmoses

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Paolazzi, Elisa Delazeri
Data de Publicação: 2004
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
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