Os parâmetros para a escolha de Cultivares de arroz em Santa Vitória do Palmar - RS

• Autor(a) principal: Santos, Anderson da Cunha
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/254204
• topic: Desenvolvimento rural; Cadeia produtiva; Arroz; Santa Vitória do Palmar (RS); Cadena productiva; Cultivar

O arroz é o principal cereal produzido no município de Santa Vitória do Palmar, RS, e tem muita importância econômica e social na região, motivando uma demanda maior pelo grão e o crescimento da atividade pelos produtores. Este trabalho tem como objetivo analisar como são feitas as escolhas das cultivares de sementes de arroz pelos produtores em Santa Vitória do Palmar, - RS. Para a realização deste estudo foi utilizada a técnica de entrevistas com dois tipos de produtores, grandes e pequenos, dois engenheiros agrônomos e dois representantes de indústrias beneficiadoras dos grãos. A comercialização se deve a escolha das cultivares escolhidas pelo produtor em que o principal diferencial de cada uma ocorre em ter um melhor rendimento de lavoura e outra na qualidade de cozimento do arroz, no decorrer do ano, iniciando após a safra. A escolha para o plantio de cada cultivar por produtor é definida conforme o local do plantio, a quantidade de água, a forma de trabalho de cada produtor. Alguns produtores vendem apenas uma vez todo seu estoque, outros fazem a comercialização durante todo o ano, visando sempre como o mercado se comporta em relação as negociações do grão.