Produção e aplicação de probióticos em alimentos
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Data de Publicação: | 2006 |
Outros Autores: | |
Tipo de documento: | Artigo de conferência |
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Hugo, Viviane MartinsBrinques, Graziela BruschSalão de iniciação Científica (18. : 2006 out. 15-20 : UFRGS, Porto Alegre, RS).Ayub, Marco Antônio Záchia2012-07-27T01:33:44Z2006http://hdl.handle.net/10183/53524000567353application/pdfporSalão de Iniciação Científica (18. : 2006 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2006.Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos BCiências agráriasProbióticoProdução e aplicação de probióticos em alimentosinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectinfo:eu-repo/semantics/otherinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion143info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFRGSinstname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)instacron:UFRGSORIGINAL000567353.pdf000567353.pdfResumoapplication/pdf13367http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/53524/1/000567353.pdf9a9b0187bec73bfdd6a29e817f38b182MD51TEXT000567353.pdf.txt000567353.pdf.txtExtracted Texttext/plain2169http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/53524/2/000567353.pdf.txta459b893e4b7b1db0db58eed8d6a6560MD52THUMBNAIL000567353.pdf.jpg000567353.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1216http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/53524/3/000567353.pdf.jpgb846713f1bd905dfce6e05c32baa3a3fMD5310183/535242018-10-15 07:40:36.952oai:www.lume.ufrgs.br:10183/53524Repositório de PublicaçõesPUBhttps://lume.ufrgs.br/oai/requestopendoar:2018-10-15T10:40:36Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)false |
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