Produção e aplicação de probióticos em alimentos
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Data de Publicação: | 2007 |
Outros Autores: | |
Tipo de documento: | Artigo de conferência |
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Leichtweis, Nilvane PerondiBrinques, Graziela BruschSalão de Iniciação Científica (19. : 2007 out. 21-26 : UFRGS, Porto Alegre, RS).Ayub, Marco Antônio Záchia2011-12-08T01:19:53Z2007http://hdl.handle.net/10183/35164000639727application/pdfporSalão de Iniciação Científica (19. : 2007 : Porto Alegre). Livro de resumos. Porto Alegre : UFRGS, 2007.Bioquímica e Biotecnologia de Alimentos ACiências agráriasProbióticoProdução e aplicação de probióticos em alimentosinfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectinfo:eu-repo/semantics/otherinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion027info:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFRGSinstname:Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)instacron:UFRGSORIGINAL000639727.pdf000639727.pdfResumoapplication/pdf16239http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/35164/1/000639727.pdfed3eaab0be04c52d276a187ce2feeec3MD51TEXT000639727.pdf.txt000639727.pdf.txtExtracted Texttext/plain1804http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/35164/2/000639727.pdf.txt9bd8c2515e3b588fe4aaf15c037d5762MD52THUMBNAIL000639727.pdf.jpg000639727.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1091http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/10183/35164/3/000639727.pdf.jpg0d613e0fd1874a8a65823677fec4a73aMD5310183/351642018-10-09 08:01:45.136oai:www.lume.ufrgs.br:10183/35164Repositório de PublicaçõesPUBhttps://lume.ufrgs.br/oai/requestopendoar:2018-10-09T11:01:45Repositório Institucional da UFRGS - Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)false |
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