Efeitos do uso do anidrido sulfuroso na elaboração de vinhos tinto

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Reinke, Roberto
Data de Publicação: 2001
Outros Autores: Luz, Fabrício Ferreira, Maschio, Adriana, Manfroi, Vitor
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/70532
Resumo: 191
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