Utilização de subprodutos agroindustriais para a produção de transglutaminase por Bacillus circulans BL32 em cultivo em estado sólido

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Lemos, Hemiliano de
Data de Publicação: 2006
Outros Autores: Heck, Júlio Xandro, Flôres, Simone Hickmann, Souza, Claucia Fernanda Volken de
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRGS
Texto Completo: http://hdl.handle.net/10183/53529
Resumo: 139
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