Estado nutricional e práticas alimentares de escolares da rede pública no interior do Rio Grande do Norte.

• Autor(a) principal: Ferreira, Kelly da Silva
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
• Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/34731
• topic: Estado nutricional; Comportamento alimentar; Criança

Introdução: O Brasil atualmente sofre com problemas nutricionais, sendo dilemas na saúde pública. Com a transição nutricional, o país é afetado pela mudança de cenário, inclusive na saúde infantil, com redução de desnutrição e aumento das prevalências de excesso de peso, associado a estilo de vida insatisfatório e desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis ainda na infância. Objetivo: Avaliar o estado nutricional e práticas alimentares de estudantes de escola pública. Métodos: Estudo do tipo transversal, desenvolvido no município de Santa Cruz/RN, foram coletados dados como altura, peso, idade e sexo para a antropometria e posterior avaliação através dos indicadores peso/idade, altura/idade e IMC/idade, além de informações sobre práticas alimentares por meio de questionário adaptado do sistema de vigilância alimentar e nutricional (SISVAN). Os dados foram analisados através do programa AnthroPlus e processados no software estatístico SPSS, versão 20.0. Foi realizado teste exato de Fisher e considerou-se estatisticamente significativo as associações com p<0,05. Resultados: Foi realizado com 90 alunos do ensino fundamental. A maioria dos estudantes estava com adequado peso/idade e altura/idade. Encontrouse 28,9% de inadequação nutricional de acordo com o índice IMC/idade e foram verificadas associações deste estado nutricional com a prática de realização de café da manhã (p=0,019) e com o uso de telas (p=0,039). Conclusão: O presente estudo reflete o fenômeno da transição nutricional, que está associada às práticas alimentares e estilo de vida desde o período da infância.