O Canvas aplicado em uma empresa do ramo de alimentos na cidade de Natal

• Autor(a) principal: Dantas, Tiago Augustus Duarte
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
• Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/35494
• topic: Empreendedorismo; Franquias; Modelo de negócio; Canvas

Métodos de gerenciar organizações, estudos e ferramentas mostram-se cada vez mais importantes nos dias atuais para se ter sucesso no ambiente empresarial. Não é diferente quando se tratada gestão da empresa Massa Mia, franquia do ramo alimentício, localizada no bairro de Lagoa Nova na cidade de Natal/RN. O trabalho tem como objetivo a aplicação de um modelo de negócio Canvas, analisando todos os elementos que cercam o gerenciamento do seu conceito de negócio. No referencial teórico é abordado os principais temas que dão sustentação para o bom entendimento do contexto do Canvas na Massa Mia. Aborda-se o empreendedorismo de forma geral, seguido por um detalhamento do que é franquia, tipo específico do qual a Massa Mia se compõe como empresa. Posteriormente, exibe-se tudo acerca do Canvas e suas nove áreas de envolvimento. A metodologia de pesquisa é do tipo exploratória e descritiva. Através do cálculo amostral que determinou o número de questionário, já considerando o erro amostral e o nível de confiança alto. Os dados foram coletados através de roteiros de entrevistas semiestruturadas na própria loja e por meio de endereço eletrônico de internet direcionado a clientes. A análise de dados partiu do pressuposto de uma análise estatística descritiva, no que se refere somente a análise superficial dos dados coletados a partir do questionário aplicado. Finalmente, foi possível identificar o cenário atual da empresa pelas nove áreas do Canvas, abastecidas com informações retiradas da análise de dados.