Do global ao local: a hotelaria e a gestão de recursos humanos sustentável

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Barros, Lyvia Camila Fernandes Madruga
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFRN
Texto Completo: https://repositorio.ufrn.br/handle/123456789/48260
Resumo: Em resposta à crescente conscientização pública sobre a importância das contribuições organizacionais para o desenvolvimento sustentável, há um maior incentivo para que as empresas relatem suas atividades de sustentabilidade. Paralelamente a isso, tem ocorrido o desenvolvimento da Gestão de Recursos Humanos Sustentável, que abrange um corpo crescente de literatura profissional e acadêmica conectando as noções de sustentabilidade corporativa à Gestão de Recursos Humanos. O objetivo geral desse trabalho foi de analisar a adoção de práticas de gestão de recursos humanos sustentável no setor turístico e o seu impacto sobre os colaboradores. Para isso foram traçados objetivos específicos, que auxiliaram na condução geral do trabalho, sendo eles: Propor um conceito integrador para a gestão de recursos humanos sustentável; Identificar as principais práticas sustentáveis no contexto da gestão de recursos humanos desenvolvidas pelas maiores redes hoteleiras do mundo; Descrever as práticas de gestão de recursos humanos sustentável desenvolvidas por hotéis de referência no Brasil; Investigar a aplicabilidade das práticas de gestão de recursos humanos sustentável em empreendimentos de pequeno porte de um destino voltado para o turismo sustentável e analisar o impacto das práticas de gestão de recursos humanos sustentável com relação aos colaboradores. Como aporte metodológico, a pesquisa foi desenvolvida por meio de análises qualitativas, sendo distribuídas em três etapas: A primeira etapa denominada de global, com análise dos relatórios de sustentabilidade das dez maiores redes hoteleiras do mundo. Segunda etapa denominada nacional, investigando por meio do relatório da Booking.com dois hotéis sustentáveis mais bem avaliados no Brasil, por meio de entrevista com gestores e a terceira e última etapa denominada de local, de abordagem qualitativa, entrevista em profundidade e realização de grupo focal, com a Comunidade Chã de Jardim – Areia (PB). Como resultados, a proposta da tese, levou a uma revisão sistemática da literatura, proporcionando um panorama das produções acadêmicas que serviu de base para a construção de um conceito integrador, as práticas desenvolvidas pelas grandes redes hoteleiras do mundo, foram mapeadas e através das análises, identificou-se que as ações são desenvolvidas de forma ampla, sendo replicadas em todas as unidades hoteleiras da marca distribuídas nos continentes. Com a perspectiva nacional, foram estudadas as práticas de dois hotéis – Botanique Spa e o Lapinha Spa, onde através da entrevista com gestores de recursos humanos, foram elencadas as práticas e suas operacionalizações dentro da empresa. E por fim, a análise local, sendo realizada através de entrevista em profundidade com a empreendedora – Luciana Balbino e a realização do grupo focal, com a participação dos colaboradores da empresa, verificou-se como as práticas impactam na vida dos colaboradores. Por meio dos resultados, a tese apresenta que apesar das diferenças em recursos, as práticas desenvolvidas no âmbito local, são direcionadas para as necessidades dos colaboradores e assim conseguem contemplar todos os pilares do conceito integrador da Gestão de Recursos Humanos Sustentável.
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Paralelamente a isso, tem ocorrido o desenvolvimento da Gestão de Recursos Humanos Sustentável, que abrange um corpo crescente de literatura profissional e acadêmica conectando as noções de sustentabilidade corporativa à Gestão de Recursos Humanos. O objetivo geral desse trabalho foi de analisar a adoção de práticas de gestão de recursos humanos sustentável no setor turístico e o seu impacto sobre os colaboradores. Para isso foram traçados objetivos específicos, que auxiliaram na condução geral do trabalho, sendo eles: Propor um conceito integrador para a gestão de recursos humanos sustentável; Identificar as principais práticas sustentáveis no contexto da gestão de recursos humanos desenvolvidas pelas maiores redes hoteleiras do mundo; Descrever as práticas de gestão de recursos humanos sustentável desenvolvidas por hotéis de referência no Brasil; Investigar a aplicabilidade das práticas de gestão de recursos humanos sustentável em empreendimentos de pequeno porte de um destino voltado para o turismo sustentável e analisar o impacto das práticas de gestão de recursos humanos sustentável com relação aos colaboradores. Como aporte metodológico, a pesquisa foi desenvolvida por meio de análises qualitativas, sendo distribuídas em três etapas: A primeira etapa denominada de global, com análise dos relatórios de sustentabilidade das dez maiores redes hoteleiras do mundo. Segunda etapa denominada nacional, investigando por meio do relatório da Booking.com dois hotéis sustentáveis mais bem avaliados no Brasil, por meio de entrevista com gestores e a terceira e última etapa denominada de local, de abordagem qualitativa, entrevista em profundidade e realização de grupo focal, com a Comunidade Chã de Jardim – Areia (PB). Como resultados, a proposta da tese, levou a uma revisão sistemática da literatura, proporcionando um panorama das produções acadêmicas que serviu de base para a construção de um conceito integrador, as práticas desenvolvidas pelas grandes redes hoteleiras do mundo, foram mapeadas e através das análises, identificou-se que as ações são desenvolvidas de forma ampla, sendo replicadas em todas as unidades hoteleiras da marca distribuídas nos continentes. Com a perspectiva nacional, foram estudadas as práticas de dois hotéis – Botanique Spa e o Lapinha Spa, onde através da entrevista com gestores de recursos humanos, foram elencadas as práticas e suas operacionalizações dentro da empresa. E por fim, a análise local, sendo realizada através de entrevista em profundidade com a empreendedora – Luciana Balbino e a realização do grupo focal, com a participação dos colaboradores da empresa, verificou-se como as práticas impactam na vida dos colaboradores. Por meio dos resultados, a tese apresenta que apesar das diferenças em recursos, as práticas desenvolvidas no âmbito local, são direcionadas para as necessidades dos colaboradores e assim conseguem contemplar todos os pilares do conceito integrador da Gestão de Recursos Humanos Sustentável.In response to growing public awareness of the importance of organizational contributions to sustainable development, there is a greater incentive for companies to report on their sustainability activities. In parallel with this, there has been the development of Sustainable Human Resource Management, which encompasses a growing body of professional and academic literature connecting notions of corporate sustainability to Human Resource Management. The general objective of this work was to analyze the adoption of sustainable human resources management practices in the tourism sector and its impact on employees. For this, specific objectives were outlined, which helped in the general conduct of the work, namely: Propose an integrative concept for sustainable human resources management; Identify the main sustainable practices in the context of human resources management developed by the largest hotel chains in the world; Describe the sustainable human resources management practices developed by leading hotels in Brazil; Investigate the applicability of sustainable human resources management practices in small businesses in a destination focused on sustainable tourism and analyze the impact of sustainable human resources management practices in relation to employees. As a methodological contribution, the research was developed through qualitative analysis, being distributed in three stages: The first stage called global, with analysis of the sustainability reports of the ten largest hotel chains in the world. Second stage called national, investigating through the Booking.com report two best-rated sustainable hotels in Brazil, through interviews with managers and the third and last stage called local, with a qualitative approach, in-depth interview and group holding focal point, with the Chã de Jardim Community – Areia (PB). As a result, the thesis proposal led to a systematic review of the literature, providing an overview of the academic productions that served as a basis for the construction of an integrating concept, the practices developed by the great hotel chains in the world, were mapped and through the analyzes, it was identified that the actions are developed in a broad way, being replicated in all hotel units of the brand distributed in the continents. From a national perspective, the practices of two hotels were studied – Botanique Spa and Lapinha Spa, where, through interviews with human resources managers, the practices and their operations within the company were listed. And finally, the local analysis, being carried out through an in-depth interview with the entrepreneur - Luciana Balbino and the realization of the focus group, with the participation of the company's employees, it was verified how the practices impact the lives of the employees. Through the results, the thesis shows that despite the differences in resources, the practices developed at the local level are directed to the needs of employees and thus manage to cover all the pillars of the integrative concept of Sustainable Human Resource Management.Universidade Federal do Rio Grande do NortePROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM TURISMOUFRNBrasilTurismoHotelariaGestão - recursos humanos sustentávelDo global ao local: a hotelaria e a gestão de recursos humanos sustentávelinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFRNinstname:Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)instacron:UFRNORIGINALGloballocalhotelaria_Barros_2022.pdfapplication/pdf4736118https://repositorio.ufrn.br/bitstream/123456789/48260/1/Globallocalhotelaria_Barros_2022.pdf41e8aeb361093540c8c672868fc5b351MD51123456789/482602022-06-22 17:11:32.698oai:https://repositorio.ufrn.br:123456789/48260Repositório de PublicaçõesPUBhttp://repositorio.ufrn.br/oai/opendoar:2022-06-22T20:11:32Repositório Institucional da UFRN - Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)false
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