Uma revisão sobre o modelo de expansão de negócios em franquias do setor de alimentos saudável no Brasil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Besada, Marcelo Barmak
Data de Publicação: 2016
Outros Autores: Mussi, Marina Hurga
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/166392
Resumo: TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Curso de Administração.
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spelling Uma revisão sobre o modelo de expansão de negócios em franquias do setor de alimentos saudável no BrasilFranchising. Expansão de negócios. Alimentação saudável.TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio Econômico, Curso de Administração.O sistema de franchising é uma estratégia bem fundamentada no mercado para expansão de negócios. Essa pesquisa visa observar como o setor alimentício brasileiro pode se beneficiar desse modelo. Foi realizada uma revisão bibliográfica acerca do tema, da legislação vigente sobre a atividade e uma pesquisa com o proprietário de um pequeno negócio para colher suas percepções sobre o modelo. Constatou-se a existência de uma vasta gama de literatura e de órgãos que oferecem suporte aos pretendentes a franqueados ou franqueadores. Conclui-se que, considerando todas as opções para expansão de um negócio, o modelo de franquias é uma opção atrativa no Brasil que permite ao franqueado ingressar em uma rede já reconhecida pelo mercado e contar com a ajuda do franqueador a fim de expandir sua marca, além de dispor de diversas documentações sobre o tema, legislação específica e instituições que auxiliam aqueles que buscam tal forma de expansão.Florianópolis, SCBosquetti, Marcos AbílioUniversidade Federal de Santa Catarina.Besada, Marcelo BarmakMussi, Marina Hurga2016-08-12T12:37:29Z2016-08-12T12:37:29Z2016-08-12info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisapplication/pdfhttps://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/166392porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2016-08-12T12:37:29Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/166392Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732016-08-12T12:37:29Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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