Mapeamento e análise da cadeia produtiva da criação de tilápia em Santa Catarina
Autor(a) principal: | |
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Data de Publicação: | 2008 |
Tipo de documento: | Trabalho de conclusão de curso |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFSC |
Texto Completo: | https://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/123445 |
Resumo: | TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia. |
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Mapeamento e análise da cadeia produtiva da criação de tilápia em Santa CatarinaCadeias produtivas agroindustriaisPisciculturaTilápiaEconomiaTCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro Sócio-Econômico. Economia.A pesca exploratória vem reduzindo as cadeias tróficas dos animais marinhos em especial os peixes. Dessa forma a aqüicultura surge como a melhor alternativa para o fornecimento de alimentos provenientes dos ambientes aquáticos sem por em risco as espécies que habitam os oceanos e rios do planeta. Dentro da piscicultura, a tilápia aparece como uma das espécies mais cultivadas em todo o mundo e no Brasil, com uma grande aceitação comercial. Este trabalho objetiva caracterizar a cadeia produtiva da criação de tilápias no estado de Santa Catarina, levantado as principais atividades dos segmentos da cadeia, e descrevendo o comportamento dos principais agentes dentro desses segmentos. O trabalho iniciará apresentando o conceito de cadeia produtiva agroindustrial, e de cadeia de suprimentos. Em seguida será apresentado o panorama da aqüicultura, da piscicultura e da produção de tilápias no mundo, no Brasil e em Santa Catarina respectivamente. Por fim, serão apresentados os segmentos que fazem parte da cadeia produtiva da criação de tilápias catarinense, caracterizando suas atividades e apresentando os principais agentes de cada segmentoFlorianópolisCarvalho, Luiz Carlos Júnior deUniversidade Federal de Santa CatarinaBristot, Pedro Primo2014-08-06T18:20:00Z2014-08-06T18:20:00Z2008info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis100 f.application/pdfhttps://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/123445porreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCinfo:eu-repo/semantics/openAccess2014-08-06T18:20:00Zoai:repositorio.ufsc.br:123456789/123445Repositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestopendoar:23732014-08-06T18:20Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false |
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