Validação de cartilha sobre alimentação saudável para crianças de dois a cinco anos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pereira, Larissa Peniche
Data de Publicação: 2014
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Monografias da UnB
Texto Completo: http://bdm.unb.br/handle/10483/8916
Resumo: Monografia (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2014.
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spelling Pereira, Larissa PenicheAkutsu, Rita de CássiaOliveira, Karin Eleonora Savio dePEREIRA, Larissa Peniche. Validação de cartilha sobre alimentação saudável para crianças de dois a cinco anos. 2014. [52] f., il. Monografia (Bacharelado em Nutrição)—Universidade de Brasília, Brasília, 2014.http://bdm.unb.br/handle/10483/8916Monografia (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2014.A validação de conteúdo é essencial no processo de desenvolvimento e adaptação de instrumentos, avaliando o grau em que cada elemento de um instrumento é relevante e representativo. Este estudo teve como objetivo validar uma cartilha sobre alimentação saudável para crianças de dois a cinco anos, voltada para pais, educadores, nutricionistas e responsáveis. A construção da cartilha foi realizada em quatro etapas: pesquisa em base de dados, coleta de informações com mães via internet e presencialmente, construção de conteúdo e confecção das ilustrações. A validação do conteúdo da cartilha foi feita em duas etapas: revisão por comitê de especialistas e análise semântica. Na revisão os oito juízes julgaram critérios de clareza de linguagem, pertinência prática e relevância teórica, atribuindo notas em escala tipo Likert de cinco pontos. As notas foram utilizadas para o cálculo do Coeficiente de Validade de Conteúdo (CVC). Os resultados obtidos foram três notas de clareza de linguagem e três notas de relevância teórica abaixo de satisfatório (0,8), e pertinência prática com todas as notas satisfatórias. O Coeficiente de Validade de Conteúdo total mostra os três critérios com valores satisfatórios. Além das notas os juízes emitiram contribuições, sendo relacionadas a utilização de linguagem menos técnica, a adição de conteúdos, a exclusão de conteúdos e correção de informações. A análise semântica foi feita por três mães e três nutricionistas, onde buscaram avaliar a clareza de linguagem e compreensão. As considerações foram: substituição de palavras técnicas, utilização de uma linguagem mais clara, adição de conteúdos e explicação de informações.Submitted by Ruthlea Nascimento (ruthlea.nascimento@gmail.com) on 2014-11-10T17:02:43Z No. of bitstreams: 1 2014_LarissaPerichePereira_parcial.pdf: 113079 bytes, checksum: d0b8c2ad781d47aebae70688a3b51972 (MD5)Approved for entry into archive by Ruthlea Nascimento(ruthlea.nascimento@gmail.com) on 2014-11-10T19:42:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_LarissaPerichePereira_parcial.pdf: 113079 bytes, checksum: d0b8c2ad781d47aebae70688a3b51972 (MD5)Made available in DSpace on 2014-11-10T19:42:30Z (GMT). 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The grades were used to calculate the Content Validity Coefficient (CVC). The results were three grades of language clarity and three grades of theoretical relevance below the satisfactory (0.8), and practical relevance with all grades satisfactory. The Total Content Validity Coefficient shows the three criteria with satisfactory values. Beside grades, the judges issued contributions, being related to the use of less technical language, the addition of content, the exclusion of content and correction of information. Semantic analysis was done by three mothers and three nutritionists, which looked for evaluate the language clarity and understanding. The considerations were: replacement of technical words, use of clearer language, content addition and explanation of information.Alimentação saudávelAlimentação infantilCrianças - alimentaçãoCoeficiente de Validade de Conteúdo (CVC)Validação de cartilha sobre alimentação saudável para crianças de dois a cinco anosinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis2014-11-10T19:42:30Z2014-11-10T19:42:30Z2014-11-10T19:42:30Z2014-07-03info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Biblioteca Digital de Monografias da UnBinstname:Universidade de Brasília (UnB)instacron:UNBCC-LICENSElicense_urllicense_urltext/plain49http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/8916/2/license_url4afdbb8c545fd630ea7db775da747b2fMD52license_textlicense_textapplication/octet-stream0http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/8916/3/license_textd41d8cd98f00b204e9800998ecf8427eMD53license_rdflicense_rdfapplication/octet-stream23148http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/8916/4/license_rdf9da0b6dfac957114c6a7714714b86306MD54LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1859http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/8916/5/license.txt344d1184bd334d556b2d90cd4dd7128fMD55ORIGINAL2014_LarissaPerichePereira.pdf2014_LarissaPerichePereira.pdfapplication/pdf2464558http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/8916/6/2014_LarissaPerichePereira.pdfd3d674431c92246bfb22cb5e920fd810MD562014_LarissaPerichePereira_Cartilha.pdf2014_LarissaPerichePereira_Cartilha.pdfapplication/pdf1863595http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/8916/7/2014_LarissaPerichePereira_Cartilha.pdf2a7bbded1999f602e00bac101c838771MD5710483/89162017-05-17 10:38:03.325oai:bdm.unb.br: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Biblioteca Digital de Monografiahttps://bdm.unb.br/PUBhttp://bdm.unb.br/oai/requestbdm@bce.unb.br||patricia@bce.unb.bropendoar:115712017-05-17T13:38:03Biblioteca Digital de Monografias da UnB - Universidade de Brasília (UnB)false
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