Obtenção de etanol a partir de caju (Anacardium occidentale L.)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Costa, Beatriz Pereira da
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Monografias da UnB
Texto Completo: http://bdm.unb.br/handle/10483/20104
Resumo: Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade UnB Gama, Curso de Engenharia de Energia, 2017.
id UNB-2_b558ea6a066ab808d84600cfed1a1b79
oai_identifier_str oai:bdm.unb.br:10483/20104
network_acronym_str UNB-2
network_name_str Biblioteca Digital de Monografias da UnB
repository_id_str 11571
spelling Costa, Beatriz Pereira daLopes, Roseany de Vasconcelos VieiraCOSTA, Beatriz Pereira da. Obtenção de etanol a partir de caju (Anacardium occidentale L.). 2017. xiii, 40 f., il. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Energia)—Universidade de Brasília, Brasília, 2017.http://bdm.unb.br/handle/10483/20104Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade UnB Gama, Curso de Engenharia de Energia, 2017.O uso indiscriminado dos combustíveis fósseis acarreta sérios danos ambientais, como as emissões de CO2 que causam as mudanças climáticas. Desta forma, há uma necessidade de buscar novas alternativas que possam otimizar o uso do petróleo, optando por uma fonte mais limpa como os biocombustíveis. Assim, o etanol advindo da biomassa vegetal torna-se uma oportunidade para suprir a demanda desse combustível líquido. O etanol é um composto orgânico produzido a partir da fermentação dos açúcares presentes na biomassa. O presente trabalho utiliza o Caju (Anacardium occidentale L.) como biomassa para a produção de bioetanol por meio de fermentação alcóolica, utilizando levedura da espécie Sacharomyces cerevisiae de diferentes marcas. Foram usadas leveduras Dona Benta Azul (DA), Dona Benta vermelha (DV) e Levedura Safale Us-05 (SU). O mosto apresentou valores iniciais de teor de sólidos solúveis de 11,2 °Brix e pH de 4,3. Realizou-se a análise das cinéticas fermentativas e o tempo de fermentação foi de 12 horas para variações DA e DV e de 25 horas para SU, resultando em concentrações alcóolicas de 51,35 g.L-1 para DA, 42,26 g.L-1 para DV e 48,98 g.L-1 para SU e os respectivos etanóis. Por fim, foi feito a análise de RMN¹H para avaliar a produção de etanol comparando os picos formados com dados da literatura, determinando a presença do bietanol no destilado.Submitted by Caroline Botelho Teixeira (carolineteixeira@bce.unb.br) on 2018-05-15T12:37:43Z No. of bitstreams: 3 license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) 2017_BeatrizPereiradaCosta.pdf: 2278715 bytes, checksum: 8022bffb86384a0a8b7f1081548aacaf (MD5)Approved for entry into archive by Luanna Maia (luanna@bce.unb.br) on 2018-05-17T14:16:42Z (GMT) No. of bitstreams: 3 license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) 2017_BeatrizPereiradaCosta.pdf: 2278715 bytes, checksum: 8022bffb86384a0a8b7f1081548aacaf (MD5)Made available in DSpace on 2018-05-17T14:16:42Z (GMT). No. of bitstreams: 3 license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) 2017_BeatrizPereiradaCosta.pdf: 2278715 bytes, checksum: 8022bffb86384a0a8b7f1081548aacaf (MD5)The indiscriminate use of fossil fuels causes serious environmental damage, such as the CO2 emissions that cause climate change. In this way, there is a need to seek new alternatives that can optimize the use of oil, opting for a cleaner source such as biofuels. Thus, ethanol from the plant biomass becomes an opportunity to supply the demand for this liquid fuel. Ethanol is an organic compound produced from the fermentation of the sugars present in the biomass. The present work uses Cashew (Anacardium occidentale L.) as biomass for the production of bioethanol by means of alcoholic fermentation, using yeast of the species Sacharomyces cerevisiae of different brands. Dona Benta Azul (DA), Dona Benta red (DV) and Safale Yeast Us-05 (SU) were used. The wort presented initial values of soluble solids content of 11.2 ° Brix and pH of 4.3. The fermentative kinetics were analyzed and the fermentation time was 12 hours for DA and DV variations and 25 hours for SU, resulting in alcoholic concentrations of 51.35 g.L-1 for DA, 42.26 g.L-1 for DV and 48.98 g.L-1 for SU and the respective ethanols. Finally, 1 H NMR analysis was performed to evaluate the ethanol production comparing the peaks formed with literature data, determining the presence of the bietanol in the distillate.EtanolBiocombustíveisBiomassaObtenção de etanol a partir de caju (Anacardium occidentale L.)info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesis2018-05-17T14:16:42Z2018-05-17T14:16:42Z2017-12-07info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Biblioteca Digital de Monografias da UnBinstname:Universidade de Brasília (UnB)instacron:UNBORIGINAL2017_BeatrizPereiradaCosta.pdf2017_BeatrizPereiradaCosta.pdfapplication/pdf2278715http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/20104/1/2017_BeatrizPereiradaCosta.pdf8022bffb86384a0a8b7f1081548aacafMD51CC-LICENSElicense_urllicense_urltext/plain49http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/20104/2/license_url4afdbb8c545fd630ea7db775da747b2fMD52license_textlicense_textapplication/octet-stream0http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/20104/3/license_textd41d8cd98f00b204e9800998ecf8427eMD53license_rdflicense_rdfapplication/octet-stream0http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/20104/4/license_rdfd41d8cd98f00b204e9800998ecf8427eMD54LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain1817http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/20104/5/license.txt21554873e56ad8ddc69c092699b98f95MD5510483/201042018-05-17 11:16:42.914oai:bdm.unb.br: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Biblioteca Digital de Monografiahttps://bdm.unb.br/PUBhttp://bdm.unb.br/oai/requestbdm@bce.unb.br||patricia@bce.unb.bropendoar:115712018-05-17T14:16:42Biblioteca Digital de Monografias da UnB - Universidade de Brasília (UnB)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Obtenção de etanol a partir de caju (Anacardium occidentale L.)
title Obtenção de etanol a partir de caju (Anacardium occidentale L.)
spellingShingle Obtenção de etanol a partir de caju (Anacardium occidentale L.)
Costa, Beatriz Pereira da
Etanol
Biocombustíveis
Biomassa
title_short Obtenção de etanol a partir de caju (Anacardium occidentale L.)
title_full Obtenção de etanol a partir de caju (Anacardium occidentale L.)
title_fullStr Obtenção de etanol a partir de caju (Anacardium occidentale L.)
title_full_unstemmed Obtenção de etanol a partir de caju (Anacardium occidentale L.)
title_sort Obtenção de etanol a partir de caju (Anacardium occidentale L.)
author Costa, Beatriz Pereira da
author_facet Costa, Beatriz Pereira da
author_role author
dc.contributor.author.fl_str_mv Costa, Beatriz Pereira da
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Lopes, Roseany de Vasconcelos Vieira
contributor_str_mv Lopes, Roseany de Vasconcelos Vieira
dc.subject.keyword.pt_BR.fl_str_mv Etanol
Biocombustíveis
Biomassa
topic Etanol
Biocombustíveis
Biomassa
description Trabalho de Conclusão de Curso (graduação)—Universidade de Brasília, Faculdade UnB Gama, Curso de Engenharia de Energia, 2017.
publishDate 2017
dc.date.submitted.none.fl_str_mv 2017-12-07
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2018-05-17T14:16:42Z
dc.date.available.fl_str_mv 2018-05-17T14:16:42Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/bachelorThesis
format bachelorThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv COSTA, Beatriz Pereira da. Obtenção de etanol a partir de caju (Anacardium occidentale L.). 2017. xiii, 40 f., il. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Energia)—Universidade de Brasília, Brasília, 2017.
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://bdm.unb.br/handle/10483/20104
identifier_str_mv COSTA, Beatriz Pereira da. Obtenção de etanol a partir de caju (Anacardium occidentale L.). 2017. xiii, 40 f., il. Trabalho de Conclusão de Curso (Bacharelado em Engenharia de Energia)—Universidade de Brasília, Brasília, 2017.
url http://bdm.unb.br/handle/10483/20104
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Biblioteca Digital de Monografias da UnB
instname:Universidade de Brasília (UnB)
instacron:UNB
instname_str Universidade de Brasília (UnB)
instacron_str UNB
institution UNB
reponame_str Biblioteca Digital de Monografias da UnB
collection Biblioteca Digital de Monografias da UnB
bitstream.url.fl_str_mv http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/20104/1/2017_BeatrizPereiradaCosta.pdf
http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/20104/2/license_url
http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/20104/3/license_text
http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/20104/4/license_rdf
http://bdm.unb.br/xmlui/bitstream/10483/20104/5/license.txt
bitstream.checksum.fl_str_mv 8022bffb86384a0a8b7f1081548aacaf
4afdbb8c545fd630ea7db775da747b2f
d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e
d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e
21554873e56ad8ddc69c092699b98f95
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Biblioteca Digital de Monografias da UnB - Universidade de Brasília (UnB)
repository.mail.fl_str_mv bdm@bce.unb.br||patricia@bce.unb.br
_version_ 1801493062169395200

Registros relacionados