Produção de aguardente de cana de açucar por celulas imobilizadas
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Data de Publicação: | 2004 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
Texto Completo: | https://hdl.handle.net/20.500.12733/1598398 |
Resumo: | Orientador: Francisco Maugeri Filho |
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Produção de aguardente de cana de açucar por celulas imobilizadasFermentaçãoCélulas imobilizadasAguardenteProdutividadeOrientador: Francisco Maugeri FilhoDissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosMestradoMestre em Engenharia de Alimentos[s.n.]Maugeri Filho, Francisco, 1952-Andrietta, Silvio RobertoScamparini, Adilma Regina PippaYokoya, FumioUniversidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Faculdade de Engenharia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação não informadoUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASCassini, Carlos Eduardo Budri20042004-10-19T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdf142p. : b il.(Broch.)https://hdl.handle.net/20.500.12733/1598398CASSINI, Carlos Eduardo Budri. Produção de aguardente de cana de açucar por celulas imobilizadas. 2004. 142p. : b il Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1598398. Acesso em: 2 set. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/324262porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2017-02-18T04:01:08Zoai::324262Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2017-02-18T04:01:08Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false |
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