Obtenção de extratos de leiteira de dois irmãos (Tabernaemontana catharinensis (A.D.C.), cidrão (Aloysia triphylla L'Herit. Britton) e manga (Mangifera indica L.) por extração supercritica : estudo dos parametros de processo, caracterização e atividade antioxidante dos extratos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Pereira, Camila Gambini
Data de Publicação: 2005
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Texto Completo: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1599340
Resumo: Orientador: Maria Angela de Almeida Meireles
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