Obtenção por extração supercritica do extrato de funcho (Foeniculum vulgare) : determinação das isotermas de rendimento global, de parametros cineticos, e do equilibrio de fase
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Data de Publicação: | 2004 |
Tipo de documento: | Tese |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) |
Texto Completo: | https://hdl.handle.net/20.500.12733/1598426 |
Resumo: | Orientadores: Maria Angela de Almeida Meireles, Lucio Cardozo Filho |
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Obtenção por extração supercritica do extrato de funcho (Foeniculum vulgare) : determinação das isotermas de rendimento global, de parametros cineticos, e do equilibrio de faseModelamento matemáticoExtração com fluído supercríticoOrientadores: Maria Angela de Almeida Meireles, Lucio Cardozo FilhoTese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de AlimentosDoutoradoDoutor em Engenharia de Alimentos[s.n.]Petenate, Maria Angela de Almeida Meireles, 1953-Cardozo Filho, Lúcio, 1963-Petenate, Maria Angela de Almeida Meireles, 1953-Garcia, Vera LuciaGuirardello, ReginaldoCabral, Fernando AntonioMeirelles, Antonio José de AlmeidaSilveira Júnior, VivaldoD'Avila, Saul GonçalvesUniversidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de AlimentosPrograma de Pós-Graduação não informadoUNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINASMoura, Lucinewton Silva de20042004-01-10T00:00:00Zinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/doctoralThesisapplication/pdf149fls : il.(Broch.)https://hdl.handle.net/20.500.12733/1598426MOURA, Lucinewton Silva de. Obtenção por extração supercritica do extrato de funcho (Foeniculum vulgare): determinação das isotermas de rendimento global, de parametros cineticos, e do equilibrio de fase. 2004. 149fls Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, SP. Disponível em: https://hdl.handle.net/20.500.12733/1598426. Acesso em: 14 mai. 2024.https://repositorio.unicamp.br/acervo/detalhe/324344porreponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instname:Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)instacron:UNICAMPinfo:eu-repo/semantics/openAccess2017-02-18T04:01:11Zoai::324344Biblioteca Digital de Teses e DissertaçõesPUBhttp://repositorio.unicamp.br/oai/tese/oai.aspsbubd@unicamp.bropendoar:2017-02-18T04:01:11Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP) - Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)false |
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