Terapêutica nutricional de crianças autistas

• Autor(a) principal: Silva, Gabriela Pereira da
• Data de Publicação: 2023
• Outros Autores: Schmaltz, Pedro Vitor Pinheiro, Almeida, Simone
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: por
• Título da fonte: Research, Society and Development
• Texto Completo: https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/42166
• topic: Nutrición; Autismo; Niños; Alimentación.; Nutrition; Autism; Children; Food.; Nutrição; Autismo; Crianças; Alimentação.

O autismo vem sendo um tema muito abordado ultimamente, principalmente devido ao aumento do número de diagnósticos de autismo infantil confirmados, de acordo com a OMS (Organização Mundial da Saúde) cerca de 2 milhões de brasileiros são autistas. A alimentação dessas crianças deve ser estudada e analisada de forma bem criteriosa, devido às várias restrições alimentares, tanto de textura, cheiro e até mesmo forma do alimento. O objetivo deste estudo foi verificar se a terapêutica nutricional pode ajudar na sintomatologia das crianças autistas, ou seja, como a alimentação saudável pode ajudar essas crianças. Analisando a influência do glúten, caseína e lactose na dieta de crianças autistas, evidenciando seus resultados para a microbiota intestinal e para o comportamento dos indivíduos. Além de demonstrar como funciona a seletividade alimentar dessas crianças, destacando a importância de uma introdução alimentar para as mesmas. Verificou-se que dietas sem glúten e sem caseína (SGSC), que são conhecidas pela restrição de glúten e caseína, em alguns estudos, são responsáveis por melhora significativa em aspectos sociais, diminuindo a hiperatividade e o déficit de atenção, consequentemente influenciando no aumento considerável de interações sociais e diminuição dos distúrbios alimentares. Por outro lado, houve estudos que não tiveram nenhum tipo de melhora significativa, exaltando a importância de um acompanhamento nutricional por profissionais, evitando assim carências nutricionais. Para este estudo foram utilizados artigos científicos, documentos legais, revistas e cadernos da saúde. Outro método abordado foi também a escolha de artigos dos últimos 10 anos, para que as informações fossem relativamente atualizadas, priorizando artigos em inglês e português.