Planejamento estrategico na agroindústria de panificados Martini

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Martini, Jessica Kettenhuber
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNIJUI
Texto Completo: http://bibliodigital.unijui.edu.br:8080/xmlui/handle/123456789/4867
Resumo: O planejamento é uma das ferramentas mais utilizadas para encontrar o melhor caminho para o futuro da organização. O mesmo visa estabelecer conexões entre as diversas áreas, as quais foram apresentadas no decorrer do curso, e conseqüentemente com a vivência da elaboração de um planejamento estratégico realizado em uma empresa familiar de pequeno porte. A organização base para o trabalho possui apenas os três membros da família atuando na atividade, a qual esta localizada no interior do município de Ijuí/RS, estando focada na produção de panificados, que são comercializados em uma das feiras de produtores rurais do município, em eventos promovidos pelo município e na merenda escolar. O objetivo principal do trabalho é estabelecer estratégias para o desenvolvimento da Agroindústria de Panificados Martini, mediante analise do processo, elaboração da analise Swot, construção dos referencias estratégicos, elaboração de estratégias para cada área e proporcionar de forma efetiva o desenvolvimento da empresa.
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