Crescimento micelial de Pleurotus ostreatus em resíduo de Simarouba amara

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sales-Campos, Ceci
Data de Publicação: 2008
Outros Autores: Eira, Augusto Ferreira da [UNESP], Jesus, Maria Aparecida de, Campagnolli, Francielli, Andrade, Meire Cristina Nogueira de
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
Texto Completo: http://dx.doi.org/10.1590/S0100-204X2008001100024
http://hdl.handle.net/11449/6105
Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento micelial do cogumelo Pleurotus ostreatus, cultivado na serragem da espécie madeireira Simarouba amara. Avaliaram-se: o efeito das temperaturas de 22, 25, 27, 30 e 35ºC sobre o crescimento micelial de P. ostreatus, nos meios malte-ágar 3% e SDA-MA (infusão da serragem de S. amara, enriquecida com farelo de soja-dextrose-ágar); e o crescimento micelial em substrato de cultivo de serragem de S. amara, com e sem suplementação de farelo de soja, a 25 e 30ºC. O melhor desenvolvimento de P. ostreatus ocorreu em meio malte-ágar 3% a 25ºC. A suplementação de farelo de soja na serragem de S. amara favorece o crescimento micelial.
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