Avaliação dos indicadores econômicos de bovinocultura de corte em uma propriedade rural em Minas Gerais

• Autor(a) principal: Silva, Edmar Mesquita Borges da
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UNESP
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/11449/235991
• topic: Custos de produção. Gestão. Bovinocultura de corte.; Custos de produção; Gestão; Bovinocultura de corte; Production costs; Management; Beef cattle

O presente estudo tem como finalidade avaliar o ciclo produtivo de uma propriedade de bovinos de corte recriados a pasto e compará-los com resultados do ciclo anterior. A Fazenda objeto deste estudo, localizada no município de Pirapora – MG –, conta com 193 ha de pastagem com Andropogon gayanus cv. Planaltina divididos em 9 piquetes. Os animais entram com peso médio de 180 a 210 kg de PV (peso vivo) e após 12 meses, saem do com 360 a 390 kg de PV. A propriedade era gerenciada pelo próprio dono, porém, recentemente, passou a ser administrada por uma profissional da área de ciências agrárias. Neste estudo, os dados coletados foram lançados em um modelo de cálculo elaborado no Excel que considera e aloca, de acordo com os preceitos da Teoria Econômica, todos os itens em Custo Fixo (CF), Custo Variável (CV) e Custo Total (CT). Em seguida, foram comparados com os resultados da safra anterior, quanto aos índices e coeficientes econômicos gerados. O custo total do ciclo produtivo 2018/2019 foi de R$ 282.815,14 e com aumento de 53,09% em 2020/2021, alcançou R$ 419.890,19. Isso ocorreu pela alta dos animais de reposição e de outros insumos, já a receita aumentou 68,89%, devido, principalmente, à valorização da arroba do boi gordo. O lucro econômico foi o que teve a maior diferença do ciclo produtivo 2018/2019 para 2020/2021, saltou de R$ 5.741,19 para R$ 67.463,55. Houve melhoras expressivas na receita, na renda ao produtor e, principalmente, no lucro econômico.