ACEITAÇÃO DA DIETA HIPOSSÓDICA POR PACIENTES HIPERTENSOS INTERNADOS EM UM HOSPITAL NO MUNICÍPIO DE SÃO BERNARDO DO CAMPO - SP ACCEPTANCE OF HYPOSODIC DIET BY HYPERTENSIVE PATIENTS INTERNED IN A HOSPITAL IN THE CITY OF SÃO BERNARDO DO CAMPO - SP

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Borsetto dos Santos, Gina Roberta
Data de Publicação: 2010
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Revista de Atenção à Saúde
Texto Completo: http://seer.uscs.edu.br/index.php/revista_ciencias_saude/article/view/394
Resumo: O presente estudo objetiva analisar a aceitação da dieta hipossódica oferecida a pacientes hipertensos internadosem um hospital privado no Município de São Bernardo do Campo-SP, a fim de identificar as refeições demaior e menor aceitação. Foi analisado de maneira observacional o retorno das bandejas de refeição oferecidasa 71 pacientes de ambos os sexos, sendo 38 (53,52%) do sexo masculino e 33 (46,48%) do sexo feminino,com faixa etária entre 28 e 95 anos, no período de abril a setembro de 2006. Em ambos o sexos, as refeiçõesdesjejum, lanche da tarde e ceia noturna foram melhor aceitas que o almoço e jantar, onde as restrições desódio propostas pela dieta hipossódica são mais perceptivas ao paladar.
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