Extração de proteína total e atividade antioxidante de torta de filtro de cana‐de‐açúcar

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Aguiar, Claudio Lima de
Data de Publicação: 2013
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: http://www.abq.org.br/rqi/2013/741/RQI-741-pagina22-Extracao-de-Proteina-Total-e-Atividade-Antioxidante.pdf
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