Capacidade fermentativa de Saccharomyces cerevisiae enriquecida com ácidos graxos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Lucatti, L
Data de Publicação: 1990
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da USP (Biblioteca Digital da Produção Intelectual)
Texto Completo: https://doi.org/10.1590/s0071-12761990000200017
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