Qualidade de frutos e componentes de rendimento de pessegueiro ‘BRS Kampai’ sobre diferentes porta-enxertos clonais

• Autor(a) principal: Perufo, Alan Kenedy
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/13976
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA; Pêssego; Enxertia; Fenologia; Peach; Grafting; Phenology

O pessegueiro (Prunus persica (L.) Batsch) é uma espécie frutífera de grande relevância mundial, sendo seus frutos utilizados tanto para consumo in natura, quanto para indústria. A utilização de porta-enxerto influencia em características produtivas, vegetativas, fenológicas e de qualidade de fruto da cultivar copa. No Brasil a pesquisa com porta-enxertos de pessegueiro é incipiente e a maioria dos porta-enxertos utilizados são obtidos através de sementes. Deste modo, o objetivo deste trabalho é avaliar o comportamento fenológico e produtivo da cultivar de pessegueiro ‘BRS Kampai’ enxertada em 18 diferentes porta-enxertos clonais. O experimento está implantado na área experimental da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Pato Branco. O delineamento experimental utilizado é em blocos ao acaso, com 18 tratamentos (porta-enxertos) e quatro repetições, totalizando 72 unidades experimentais (plantas). Foram avaliadas variáveis vegetativas, fenológicas, produtivas e de qualidade de frutos. Os dados tiveram sua normalidade testada pelo teste de Shapiro-Wilk e foram submetidos à análise de variância (P≤0,05) e, quando apresentada diferença significativa entre as médias, submetidos ao teste de agrupamento Scott-Knott (P≤0,05). O clone autoenraizado e as plantas enxertadas sobre ‘Flordaguard’, ‘México Fila 1’, ‘G x N.9’ e ‘Tsukuba-3’ apresentaram maior volume de copa, diferindo dos demais porta-enxertos. Os portaenxertos ‘Tsukuba-2’ e ‘Tsukuba-3’ apresentaram floração mais compacta, com menos de 12 dias, diferindo dos demais. Em relação ao tamanho de frutos, os portaenxertos se separam em dois grupos, um com frutos de padrão superior, atingindo as exigências de mercado, sendo principalmente p clone autoenraizado e os portaenxertos ‘México-Fila 1’, ‘Barrrier’ ‘Flordaguard’ e ‘Capdeboscq’. As plantas enxertadas sobre ‘Tsukuba-2’ e ‘Barrier’ foram as que apresentaram maiores produções por planta e maior produtividade, com mais de 10 toneladas por hectare. Os porta-enxertos não influenciaram na concentração de sólidos solúveis, na acidez total, na firmeza da polpa e na coloração dos frutos. A relação entre sólidos solúveis e acidez total se mostrou maior nos frutos obtidos de plantas enxertadas sobre ‘G x N.9’, ‘ Capdeboscq’, ‘Rigitano’, ‘Clone 15’, ‘Ishtara’ e o no clone ‘Autoenraizado’. Sendo assim, pode-se concluir que os porta-enxertos exercem influência sobre o vigor, fenologia e produção da cultivar-copa, sendo os porta-enxertos que mais se destacaram nas características avaliadas, ‘Tsukuba-2’ e ‘Barrier’.