A química do perfume: a experimentação no ensino de química como estratégia de auxílio na contextualização

• Autor(a) principal: Morais, Karina Correia
• Data de Publicação: 2012
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/22031
• topic: Ensino de Ciências; Ensino - Meios auxiliares; Pesquisa experimental; Aprendizagem experimental; Teaching - Aids and devices; Experiential research; Experiential learning

O conhecimento científico deve ser caracterizado como produto da vida sociopolítico e cultural do indivíduo, porém é um grande desafio buscar estratégias de contextualização que permitam aos alunos uma relação maior ao ensino-aprendizagem. Neste trabalho foi realizada a pesquisa qualitativa para avaliar a curiosidade científica dos estudantes do 3º ano da Formação de Docentes, de uma escola pública estadual do Paraná. Aproveitando que a Química possui um caráter motivador e interdisciplinar foi avaliado o interesse pelas Ciências por meio da experimentação como estratégia de auxílio na contextualização. A “química do perfume” foi tema deste trabalho, na qual os alunos definiram a composição química dos perfumes e realizaram métodos de obtenção de fragrâncias. A partir desta aula experimental trabalhou-se com cálculos estequiométricos, diferenças entre átomos e moléculas, grupos e períodos em uma tabela atômica, distinção quanto a natureza dos elementos, regra do octeto e as ligações químicas do tipo covalente. Este projeto, disposto de diversas etapas, permitiu avaliar momentos de concentração, de perseverança, de trabalho em equipe, o aperfeiçoamento do modelo proposto e bem como a organização das equipes de trabalho. A partir de leitura de artigos científicos, os alunos realizaram a extração da essência, produziram o perfume e apresentaram o trabalho para os alunos do colégio. O desenvolvimento deste trabalho proporcionou aos alunos adquirir o conhecimento como produto da sua interação com o mundo real, valorizando a aprendizagem pela descoberta. Por meio da contextualização observou-se a importância da vivência, de valorização humana, a necessidade de saber mais para resolver questões práticas do seu cotidiano por meio da busca pela pesquisa, delineou-se meios para que se busquem outros caminhos de resolver problemáticas reais.