Produção de biofilmes para imobilização de lipases

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Castro, Michael Conceição de
Data de Publicação: 2020
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/24142
Resumo: Neste trabalho, um filme eco-amigável (amido de mandioca, álcool polivinílico e sericina AM-PVA-SS) foi sintetizado, caracterizado e aplicado como um novo suporte para a imobilização de lipase por Botryosphaeria ribis EC-01 por adsorção. As espessuras medidas do filme estavam entre 230 e 309 µm e exibiram maior flexibilidade e maleabilidade sobre o filme sem sericina. Com base na reação de hidrólise do palmitato de p-nitrofenila (pNPP), a retenção de atividade da lipase imobilizada foi de 987%. Para condições ótimas, o rendimento em oleato de etila foi de 95% para a enzima imobilizada e 21 ± 5 (24 h) 68 ± 12% (48 h) para a enzima livre. O rendimento máximo foi obtido a 49 °C, razão molar ácido oleico: etanol de 1:3, 1,25 g de lipase-filme ou 50 U e 30 h. Mesmo após 7 ciclos de uso, a lipase imobilizada apresentou redução de 52% no rendimento de éster. O filme ecoamigável é um material promissor como suporte para imobilizar lipases e aplicação em biocatálise.
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O rendimento máximo foi obtido a 49 °C, razão molar ácido oleico: etanol de 1:3, 1,25 g de lipase-filme ou 50 U e 30 h. Mesmo após 7 ciclos de uso, a lipase imobilizada apresentou redução de 52% no rendimento de éster. O filme ecoamigável é um material promissor como suporte para imobilizar lipases e aplicação em biocatálise.In this study, an eco-friendly film (cassava starch, polyvinyl alcohol and sericin blendAM-PVA-SS) was synthesized, characterized and applied as a novel support for Botryosphaeria ribis EC-01 lipase immobilization by adsorption. Measured film thicknesses were between 230 and 309 µm and exhibited increased flexibility and malleability over film without sericin. Based on p-nitrophenyl palmitate (pNPP) hydrolysis reaction, the activity retention of immobilized lipase was 987%. For optimal conditions, the yield in ethyl oleate was 95% for immobilized enzyme and 21 ± 5 (24 h) 68 ± 12% (48 h) for free enzyme. Maximum yield was obtained at 49 °C, molar ratio oleic acid:ethanol of 1:3, 1.25 g lipase-film or 50 U and 30 h. Even after 7 cycles of use immobilized lipase showed 52% reduction in ester yield. Eco-friendly film is a promising material as support to immobilize lipases and application in biocatalysis.porUniversidade Tecnológica Federal do ParanáApucaranaLicenciatura em QuímicaUTFPRBrasilCNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICAEnzimasEnzimas imobilizadasAdsorçãoEnzymesImmobilized enzymesAdsorptionProdução de biofilmes para imobilização de lipasesProduction of biofilms for immobilization of lipasesinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisApucaranaBaron, Alessandra MachadoGarcia, Patrícia SalomãoAndrade, Milena MartinsBaron, Alessandra MachadoBonafe, Elton GuntendorferSamulewski, Rafael BlockCastro, Michael Conceição deinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccessreponame:Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))instname:Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)instacron:UTFPRORIGINALAP_COLIQ_2020_1_02.pdfAP_COLIQ_2020_1_02.pdfapplication/pdf1362814http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/24142/1/AP_COLIQ_2020_1_02.pdf86f890157c757c757d34bdea3af5486dMD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81290http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/24142/2/license.txtb9d82215ab23456fa2d8b49c5df1b95bMD52TEXTAP_COLIQ_2020_1_02.pdf.txtAP_COLIQ_2020_1_02.pdf.txtExtracted texttext/plain81593http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/24142/3/AP_COLIQ_2020_1_02.pdf.txtec23ef099b10d24799230713bd0a564aMD53THUMBNAILAP_COLIQ_2020_1_02.pdf.jpgAP_COLIQ_2020_1_02.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1224http://repositorio.utfpr.edu.br:8080/jspui/bitstream/1/24142/4/AP_COLIQ_2020_1_02.pdf.jpg584dd441bcda9078655177fdbf6420d4MD541/241422021-02-09 04:10:05.399oai:repositorio.utfpr.edu.br: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ório de PublicaçõesPUBhttp://repositorio.utfpr.edu.br:8080/oai/requestopendoar:2021-02-09T06:10:05Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT)) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)false
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