Extrato de Senecio brasiliensis: obtenção e avaliação das atividades antioxidante e antimicrobiana

• Autor(a) principal: Bohn, Aline
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/30694
• topic: CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA; Produtos naturais; Antioxidantes; Agentes antiinfecciosos; Natural products; Antioxidants; Anti-infective agents

A planta Senecio brasilienses é uma espécie nativa do Brasil conhecida popularmente como “Maria mole” que pertencente à família da Asteraceae. Plantas do gênero Senecio apresentam muitos compostos bioativos, incluindo compostos fenólicos e alcaloides. O estudo sobre plantas bioativas tem despertado o interesse de indústrias cosméticas, farmacêuticas e alimentícias, por se tratarem de fontes naturais de compostos antioxidantes, capazes de substituir os antioxidantes sintéticos, além de serem utilizadas como fitoterápicos ou como princípio ativo de medicamentos. O objetivo deste trabalho foi obter extratos com as partes aéreas (folhas e caule) de S. brasiliensis utilizando diferentes solventes extratores: etanol 99% (v/v), etanol e água 40/60 (v/v), hexano, clorofórmio e acetato de etila, bem como avaliar os extratos quanto ao conteúdo de fenólicos totais e atividade antioxidante. O extrato com maior conteúdo fenólicos e atividade antioxidante foi avaliado quanto ao potencial antimicrobiano contra bactérias gram-positivas e gram- negativas. O conteúdo de fenólicos totais dos extratos foi quantificado pelos ensaios com o reagente Folin-Ciocalteu e a atividade antioxidante foi avaliada pelos dos métodos DPPH, FRAP e ABTS. A extração com acetato de etila resultou no maior teor de compostos fenólicos totais (55,57 mg EAG/g de extrato). Este extrato também apresentou a maior capacidade de eliminação dos radicais DPPH (10,53 μmol de Trolox equivalente/g) e ABTS (21160 mM de Trolox equivalente /g), além de elevado potencial antioxidante redutor do íon férrico (1977,08 mM de sulfato ferroso/g de extrato). O extrato obtido com acetato de etila apresentou atividade bactericida contra as bactérias gram-positivas (Sthaphylococcus aureus e Listeria monocytogenes) e gram-negativas (Salmonella entérica Typhimurium e Escherichiacoli ATCC 25922) com concentração bactericida mínima (CBM) de 15 mg/mL. O extrato aceto etílico de S. brasiliensis apresenta elevado conteúdo de compostos fenólicos, elevado potencial antioxidante, bem como potencial antimicrobiano contra bactéria gram-positivas e gram-negativas. Os resultados obtidos sugerem que tal extrato poderia ser uma alternativa promissora no controle bacteriano. Estudos posteriores são importantes para a avaliação da citotoxidade e presença de alcaloides no extrato.