Efeito de um complexo multienzimático sobre desempenho zootécnico e parâmetros sanguíneos de leitões na fase inicial

• Autor(a) principal: Pereira, Lilian Kelly
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/2500
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::PRODUCAO ANIMAL; Nutrição animal; Suínos - Alimentação e rações; Enzimas; Animal nutrition; Swine - Feeding and feeds; Enzymes; Ciências Agrárias

Os altos custos com a ração na suinocultura é um dos fatores que mais afeta a atividade, além da fase de creche ser uma das fases mais críticas da produção. Frente a isso, os produtores procuram alimentos que garantam a eficiência da produção e a diminuição dos riscos desta fase. O uso de aditivos como as enzimas podem tornar os nutrientes das rações mais digestíveis e melhorar o desempenho zootécnico dos animais. O objetivo do presente trabalho foi avaliar um complexo multienzimático na dieta de leitões na fase inicial (15 a 30 kg). O experimento foi conduzido na Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Dois Vizinhos na Unidade de Ensino e Pesquisa da Suinocultura (UNEP). Foram quatro tratamentos, T1: Controle Negativo + Complexo Multiezimático (CME); T2: Controle Negativo; T3: Controle Positivo + CME e; T4: Controle Positivo. Foram utilizados 80 leitões, sendo 40 machos castrados e 40 fêmeas, de uma linhagem comercial, com peso inicial médio de 16,88kg+2,69kg, alojados em baias de alvenaria. Os animais foram pesados individualmente a cada semana para mensuração do ganho de peso, as rações fornecidas e as sobras foram pesadas para determinação do consumo de ração e conversão alimentar. O delineamento experimental foi de blocos casualizados, num esquema fatorial 2x2, sendo 2 dietas controles (positivo e negativo) e 2 níveis de enzimas adicionados à dieta (0 e 50 g/ton). Os dados de desempenho e parâmetros sanguíneos foram submetidos à análise de variância e os efeitos de tratamento foram comparados através de análise fatorial para avaliar os efeitos do CME. Por meio da média de peso obtida ao final do experimento, foram selecionados 40 animais, sendo dez por tratamento para coleta de 10 mL de sangue para análise de parâmetros sanguíneos. Para avaliação da viabilidade econômica foi levantado o preço das matériasprimas utilizadas para a obtenção dos custos das rações experimentais, a partir deles foi calculado o custo da ração por quilograma de peso vivo ganho, o Índice de Eficiência Econômica (IEE) e o Índice de Custo (IC). Os resultados demonstram que não houve diferença significativa dos tratamentos (P<0,05) sobre as variáveis de desempenho zootécnico e dos parâmetros sanguíneos de leitões na fase inicial. A viabilidade econômica foi melhor em dietas controle negativo suplementadas com CME quando comparadas as demais dietas experimentais. Portanto, podemos concluir que a suplementação de CME em dietas controle negativo não prejudica o desempenho zootécnico e saúde dos animais e reduz o custo de produção.