Cinética ruminal in vitro da silagem de azevém com níveis de coproduto de viticultura

• Autor(a) principal: Danna, Mirella
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
• Texto Completo: http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/28667
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA; Azevem; Rúmen - Fermentação; Silagem; Lollium perene; Rumen fermentation; Silage

A utilização de coproduto de viticultura na alimentação pode se tornar uma alternativa de produção animal sustentável, visando diminuir custos, sendo uma alternativa alimentar para períodos de escassez de forragem em determinadas regiões, além de evitar o descarte incorreto do resíduo gerado pela viticultura, o que implicaria em impacto ambiental negativo. O objetivo do trabalho foi estimar os parâmetros relativos a cinética de degradação ruminal in vitro das silagens de azevém (Lolium multiflorum, LAM.), colhidas tanto em estágio vegetativo quanto reprodutivo, a fim de definir o melhor nível de inclusão do coproduto de viticultura nas silagens, sendo estes de 0%,10%, 20% e 30% com base na matéria seca como suplemento. O trabalho foi conduzido no Laboratório de Análise de Alimentos da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, campus Dois Vizinhos. Para isso, amostras foram pesadas em frascos emensuradas leituras de volume e pressão nos horários 1, 2, 3, 6, 8, 10, 12, 16, 20, 24, 30, 36, 48, 72, 96, 120 e 144 horas após o material ser incubado, para a estimativa da degradação e parâmetros da cinética ruminal in vitro. Para obtenção dos resultados foi aplicado um modelo matemático para estimar cada parâmetro. Foram verificados efeito de horas, tratamento, média e erro. Para os efeitos de hora foi utilizado o método de regressão do SAS. Caracterizou-se os parâmetros da cinética ruminal in vitrocomo tempo delatência e a taxa de degradação, a fim de estabelecer um nível favorável do coproduto para a alimentação animal.